Barbeque se zeleným pepřem, 100 g

(1)

Další fotky (3)

Novinka na HERBI

🚫🧪 Bez glutamanu 🧂 Minimum soli 🔒 Znovuuzavíratelný doypack

Cena

73 Kč

Výrobce

HERBI

Kód produktu

P00016-100

Lahodná grilovací směs s česnekem, paprikou, hořčicí, kmínem, zeleným pepřem, kurkumou a zázvorem. Pro kuře, ryby, vepřové i zeleninu na grilu, v troubě i v marinádách. Aromaticko-pikantní s freshness zeleného pepře. Více

🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 599 Kč

📦 Expedujeme do 24 h od objednávky

⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů

↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek

❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba

Popis Popis
Recenze2 Recenze2

✦ Grilovací směs · Bez glutamátu

Barbeque se zeleným pepřem

Grilovací klasika s pepřovou ostrostou.

Aromatická grilovací směs s česnekem, paprikou a zeleným pepřem, která přidá kuřecímu, vepřovému, rybám i grilované zelenině osobitý charakter. Bez glutamátu, bez plniv, bez kouřového aroma z prášku.

🇨🇿 Baleno ručně v ČR 🌿 100 % vegan 🚫 Bez glutamátu ❤️ Podporuješ handicap

✦ Ve zkratce

Barbeque se zeleným pepřem je grilovací směs soli (max. 20 %), česneku, cibule, papriky, hořčice, kmínu, zeleného pepře, kurkumy a zázvoru. Použij 2 lžíce na 500 g masa v marinádě, nebo posyp před grilem. Hodí se na kuře, ryby, vepřové i grilovanou zeleninu. Obsahuje hořčici.

✦ Proč vznikla

BBQ koření z obchoďáku je 80 % soli a 15 % glutamátu.
Tohle je opačná rovnice.

Když koupíš v supermarketu kornout „BBQ koření", etiketa je smutná: sůl, dextróza, kouřové aroma identické s přírodním, glutamát sodný, barvivo. Pět věcí, žádná z nich není pořádné koření.

Naše Barbeque řeší to opačně. Sůl je tu nutnost (max. 20 %), zbytek je devět konkrétních ingrediencí: česnek, cibule, paprika, hořčice, kmín, zelený pepř, kurkuma a zázvor. Žádný kouř z prášku, žádné aroma. Když potřebuješ kouř, dáš to na rošt – ten udělá přirozeně dřevěné uhlí.

✦ Chuť a vůně

Čtyři vrstvy, co tě překvapí na grilu

Smíchej s olejem, potři kuře a hoď na rošt. Tohle se rozevře:

Barbeque se zeleným pepřem HERBI – posyp na grilovaném mase

Pikantní vrcholek

zelený pepř – svěží, pryskyřičný, jemně palčivý nárazem na jazyk

Smoky-sweet střed

paprika a kurkuma – sladkost a zlatá barva, co dělá z grilovaného kuřete vizitku

Hořčičná hloubka

hořčice a cibule – přijdou postupně, drží chuť na patře i po polknutí

Citrusový dozvuk

zázvor – poslední tón, který oddělí tuhle směs od běžných sladkokyselých BBQ

✦ Kam se hodí

Šest jídel, kde se vyznamená

Univerzál pro grilovací sezónu i pro celoroční pečení. A pár věcí, kde tě překvapí.

🍗

Kuřecí prsa, stehna, křídla

Marináda 30 min – 2 hod, pak gril nebo trouba. Šťavnatý vnitřek, voňavá kůrka.

🥩

Vepřové žebra a panenka

Marináda klidně přes noc. Maso vsákne všechny vrstvy chuti a měkne.

🐟

Ryby (losos, treska, makrela)

Posyp 10 min před grilem. Mírnější dávka než u masa – 1 lžíce na 300 g.

🌽

Grilovaná zelenina

Cuketa, paprika, žampiony, klasy kukuřice. Smíchej s olejem před grilem.

🥔

Pečené brambory

Plátky brambor, olej, lžíce Barbeque, do trouby na 200 °C. Hotová příloha za půl hodiny.

🥣

Domácí marinády a omáčky

Olivový olej + lžíce + citron + česnek = univerzál na cokoliv z grilu.

✦ Dávkování

Kolik přidat, aby to sedlo

Sůl je už ve směsi (max. 20 %), takže maso navíc nesol. Přesné poměry, co fungují:

Pro jaké jídlo	Kolik směsi	Kdy přidat
Kuřecí maso (500 g)	2 lžíce	smíchej s olejem 30 min předem
Vepřové (500 g)	2 lžíce	marinád 1–3 hod, klidně i přes noc
Ryba (300 g)	1 lžíce	posyp 10 min před grilem
Marináda (200 ml oleje)	3–4 lžíce	míchej před namáčením masa
Grilovaná zelenina (1 plech)	1 lžíce	smíchej s olejem před grilem

Tip pro maximální chuť: Zelený pepř je jemnější než černý – pokud máš rád pepřovější chuť, klidně přidej čerstvě mletý pepř na talíř až těsně před servírováním.

✦ Osvědčený recept

Klasické grilované kuře v marinádě

◉ 2 porce ◉ 30 min + 30 min marinování ◉ Snadné

Budeš potřebovat

500 g kuřecích prsou nebo stehen
2 lžíce Barbeque se zeleným pepřem HERBI
3 lžíce olivového oleje (nebo slunečnicového)
1 lžíce citronové šťávy
volitelně: 1 stroužek čerstvého česneku

Postup

V míse smíchej Barbeque s olivovým olejem a citronovou šťávou. Vznikne hustá pasta.
Plátky kuřete potři marinádou ze všech stran. Nech v lednici minimálně 30 min, ideálně 2 hodiny.
Rozpal gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Plátky kuřete grilů 6–8 minut z každé strany.
Nech 5 minut odpočinout pod alobalem – šťávy se rozprostřou rovnoměrně.
Servíruj s grilovanou zeleninou nebo pečenými bramborami. Volitelně dochuť čerstvou citronovou kůrou – zelený pepř se s citronem doplňuje skvěle.

✦ S čím kombinovat

Tři BBQ tváře, jeden gril

Jak střídat charaktery v grilovací sezóně, abys neměl pořád stejnou chuť na talíři.

Barbeque klasické HERBI – grilovací směs koření

Barbeque klasik

Tradiční smoky-sweet bez zeleného pepře. Pro klasickou americkou BBQ chuť.

Prozkoumat →

Tasmanské Barbeque

Exotika s tasmánským pepřem – ovocné, kořeněné tóny pro odvážnější jazyky.

Prozkoumat →

✦ Co je v sáčku

Složení bez zbytečností

Složení

sůl (max. 20 %), česnek, cibule, paprika, hořčice, kmín, zelený pepř, kurkuma, zázvor

Alergeny

obsahuje hořčici

Skladování

v suchu, chladu, těsně uzavřené v doypacku

🌿 Vegan 🚫 Bez glutamátu 🍞 Bez lepku ve složení ⚠️ Obsahuje hořčici

Co s alergeny?

U některých výrobků uvádíme upozornění na stopové množství alergenů z balicího provozu. Vysvětlujeme to přehledně a lidsky.

Přečíst článek →

✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+ Kolik je v Barbeque soli?

Sůl tvoří maximálně 20 % směsi, zbytek je 8 konkrétních ingrediencí (česnek, cibule, paprika, hořčice, kmín, zelený pepř, kurkuma, zázvor). Při marinování maso už nemusíš dosolovat.

+ Co je zelený pepř a chutná stejně jako černý?

Zelený pepř jsou nezralá zrna pepřovníku stejného druhu jako černý pepř. Je svěžejší, méně palčivý a má pryskyřičnou notu, která připomíná čerstvé bylinky. V Barbeque dělá z koření aromatickou variaci, ne ostrý punc.

+ Hodí se i na ryby?

Ano, výborně. Pro lehčí ryby (treska, candát) sniž dávku na 1 lžíci na 300 g. Pro mastné (losos, makrela) klidně 1,5 lžíce. Posyp 10 minut před grilem, ne dlouho předem – ryba by ztratila šťávu.

+ Můžu ji použít bez grilu, jen v troubě nebo na pánvi?

Ano. Funguje stejně dobře v troubě (180–200 °C), na grilovací pánvi i na klasické pánvi. Pro pečené brambory a kořenovou zeleninu je výborná i sólo – jen lžíce, olej, plech, 200 °C, 30 minut.

+ Jak dlouho marinovat různá masa?

Kuřecí prsa 30 min – 2 hod. Vepřové žebra a panenka 1–3 hod, klidně přes noc. Ryba 10–30 min (déle už by sůl odsávala šťávy). Grilovaná zelenina 15–30 min.

+ Obsahuje glutamát nebo kouřové aroma?

Ne. Pouze 9 přírodních ingrediencí. Žádný glutamát sodný, žádné kouřové aroma identické s přírodním, žádná barviva. Kouřovou chuť získáš na grilu z dřevěného uhlí nebo grilovacích chipsů.

+ Jak dlouho směs vydrží voňavá?

V neotevřeném doypacku 24 měsíců od balení. Po otevření spotřebuj do 12 měsíců a sáček vždy uzavři. Zelený pepř je aromatický nejvíce v prvních 6 měsících, ale směs drží charakter celou dobu trvanlivosti.

✦ Proč kořenit s HERBI

Koření, co má grády

Ne marketing. Čtyři věci, které reálně poznáš v hrnci i na obalu.

Chuť, ne plniva

Platíš za bylinky a koření, ne za kouřové aroma a glutamát.

Ruční výroba v ČR

Mícháme a balíme v Česku. Každý sáček projde lidskýma rukama.

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

Doypack, co slouží

Znovuzavíratelný sáček chrání aroma. Sušené koření nechce nic víc.

✦ Začni grilovat od základu

Tři minuty marinády, šedesát minut grilu, vůně co projde celou ulicí. —
A žádný glutamát mezi tím.

🔥 Devět skutečných ingrediencí v ručně baleném doypacku. Grilování tak, jak má - vonět.

Parametry

Hmotnost:	100 g
Forma	směs koření
Balení	eko doypack s uzávěrem
Země původu	Česká republika
Druh koření	barbeque
Kuchyně	mezinárodní
Bez soli	ne
Bez glutamanu	ano
Bez lepku ve složení	ano

Dan25. 02. 2026, 21:13 Ověřená recenze

Vyborne na steak

Pomohla ti tato recenze? Ano (0) Ne (0)

Jana Kovácsová19. 10. 2025, 17:53 Ověřená recenze

Zkoušela jsem na vepřové maso a můžu doporučit