Chicken Masala, 50 g

Chicken Masala – tradiční indická směs s grády pro autentickou chuť!

Chicken Masala je ostrá směs koření ideální pro přípravu indických jídel, kuřecího a drůbežího masa, rýže a zeleninových pokrmů. Směs obsahuje pepř, chilli, hřebíček, zázvor a další aromatické přísady, které dodávají pokrmům pikantní chuť s typickým indickým nádechem. S touto směsí bude každé jídlo autentické a plné výrazného aroma.

Složení: pepř, česnek, hřebíček, chilli, zázvor, kurkuma, kardamom, bobkový list, mango, pískavice, muškátový ořech i květ, cumin, fenykl, sůl max. 5%

Balení: 50 g směsi Chicken Masala v uzavíratelném doypack sáčku, který uchová čerstvost a aroma.

Chuť a vůně: Intenzivní, pikantní chuť s exotickými tóny indického koření a výrazným aroma hřebíčku a zázvoru.

Použití v kuchyni:

• Ideální na kuřecí a drůbeží maso
• Výborná do rýžových pokrmů, jako je biryani
• Perfektní pro zeleninová jídla a omáčky
• Hodí se i k přípravě tradičních indických curry

Náš tip: Před přípravou marinády smíchej směs Chicken Masala s jogurtem a nechej kuře marinovat alespoň 2 hodiny pro plnou chuť a šťavnatost.

Recept na kuřecí masala:

Potřebuješ:

• 2 lžíce směsi Chicken Masala
• 500 g kuřecího masa
• 200 ml kokosového mléka
• 2 lžíce jogurtu
• Sůl podle chuti
• Olej na smažení

Postup:

1. Kuřecí maso nakrájej na kousky, smíchej s jogurtem a směsí Chicken Masala, a nech marinovat alespoň 2 hodiny.
2. Na pánvi rozpal olej a orestuj maso dozlatova.
3. Přidej kokosové mléko, dochuť solí a vař dalších 10 minut, dokud se chutě neprolnou.
4. Podávej s rýží nebo indickým chlebem.

Prozkoumej detailněji další směsi koření a bylinky, které dodají tvým jídlům autentický šmrnc!