Chilli mleté – koření s grády pro každé pikantní jídlo!
Chilli mleté je nepostradatelným kořením pro všechny, kdo milují ostré a pikantní chutě. Jeho intenzivní pálivost dodává pokrmům šmrnc a hloubku. Ideální pro přípravu polévek, omáček, masových pokrmů, marinád i těstovin. Toto univerzální koření je oblíbené v asijské, mexické i indické kuchyni.
Balení: 50 g mletého chilli v uzavíratelném doypack sáčku, který uchová jeho čerstvost a aroma.
Chuť a vůně: Intenzivně ostrá a hřejivá chuť s jemnou vůní.
Použití v kuchyni:
- Perfektní na dochucení omáček, polévek a marinád
- Skvělé na grilovaná a pečená masa
- Výborné do těstovinových a rýžových pokrmů
- Ideální pro přípravu pikantních dipů a omáček
Náš tip: Přidej špetku mletého chilli do domácí čokolády nebo horkého nápoje pro nečekaný chuťový zážitek.
Recept na pikantní omáčku:
Potřebuješ:
- 1 lžičku mletého chilli
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčatového pyré
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na pánvi rozehřej olej a osmaž nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidej mleté chilli a krátce orestuj.
- Vmíchej rajčatové pyré, osol a opepři.
- Vař 10 minut a podávej s těstovinami nebo pečeným masem.
Prozkoumej detailněji další kořenící směsi a bylinky, které dodají tvým jídlům nezapomenutelný šmrnc!
