Chlebové koření, 50 g – pro domácí pečení s vůní tradice

Chlebové koření

Vůně tradice pro domácí pečení s poctivým šmrncem

Chuť dětství, kterou nezapomeneš

Chlebové koření je směs, kterou v sobě nosí každá babiččina kuchařka. Kmín, koriandr, fenykl, anýz dodávají chlebu, rohlíkům nebo domácím plackám tu známou, hřejivou vůni, která se line z pece a zavoní ti až do srdce.

Směs je 100% přírodní, bez soli, éček nebo zvýrazňovačů chuti. Prostě jen bylinky a koření, které dělají z pečení zážitek – jak chuťový, tak vzpomínkový.

Proč sáhnout po této směsi?

• 🌿 Tradiční složení – jen čisté koření bez balastu.
• 🍞 Nejen do chleba – ideální i na rohlíky, placky, tyčinky nebo domácí krutony.
• 🧄 Vůně, která tě přenese domů – připomíná domácí pekárnu.
• 💚 Bez soli, bez éček – jen to, co má v dobrém chlebu být.

V kuchyni se neztratí

• 🥖 Do těsta: Přidej 1–2 lžičky na 500 g mouky a dobře zapracuj.
• 🥯 Na povrch: Před pečením posypej pečivo pro výraznější vůni a křupavý efekt.
• 🍘 Do sušenek a tyčinek: Směs výborně funguje i ve slaných verzích snacků.
• 🥔 Na pečené brambory: Jemně poprašené kořením získají zcela nový rozměr.

Tipy od HERBI

💡 Smíchej chlebové koření s trochou vody nebo oleje a udělej voňavý základ, který zapracuješ do kvásku nebo rozkvasu.

💡 Směs můžeš přidat i do domácí granoly naslano nebo do semínkových krekrů.

Recept: Poctivý domácí kváskový chléb s chlebovým kořením

Ingredience:

• 500 g žitné nebo pšeničné mouky
• 1 lžíce chlebového koření HERBI
• 150 g aktivního kvásku
• 300 ml vlažné vody
• 10 g soli

Postup:

1. Všechny ingredience smíchej a zpracuj do vláčného těsta. Nech kynout 6–8 hodin.
2. Vytvaruj bochník, posypej povrch chlebovým kořením a nech dalších 1–2 hodiny kynout.
3. Peč na 230 °C cca 10 minut, poté stáhni na 190 °C a dopékej 30 minut.
4. Nech vychladnout na mřížce a užívej si tu vůni.

Složení

Chlebové koření (kmín, koriandr, anýz,fenykl).

Proč HERBI?

• ✅ Receptura bez kompromisů – chuť tradice v každém soustu.
• 🌱 Ručně míchané, bez chemie a zbytečné soli.
• 📦 Doypack, který chrání vůni i při každodenním používání.
• 🚀 Dodání do druhého dne – čerstvé pečivo si počkáš jen chvíli.

🔥 Objev i naše kořenící směsi na domácí pečení a dej svému chlebu chuť, která má smysl.