Slovensky (EUR)
Koření Cibule mletá 100 g - jemný cibulový pudr
Podporujeme zdravotně handicapované
Cibulová chuť bez nože, bez slz
Jemný cibulový pudr. Základ chuti do každé kuchyně.
100% mletá cibule – žádné přídavky, žádné protispékavé látky. Jedna surovina, rovnoměrný rozptyl, plná cibulová chuť. Do omáček, marinád, mas i směsí – hotovo za vteřinu.
„Mletá cibule patří k těm surovinám, kde na čistotě záleží víc než kdekoli jinde. Zvolili jsme verzi bez protispékavých látek a plniv – jen čistě mletá cibule, která se rovnoměrně roztvoří v pokrmu a dá přesně to, co čekáš: hlubokou, zaokrouhlenou cibulovou chuť bez vodnatosti a hořkosti čerstvé cibule."
Cibule mletá HERBI je jemný pudr z 100% sušené cibule bez přídavků a protispékavých látek. Nahradí čerstvou cibuli všude tam, kde nechceš vlhkost ani kouskovitost – v marinádách, omáčkách, suchých rubech na maso nebo kořenících směsích. Nepálí, jen voní a chutná. Baleno ručně v Česku.
Proč cibulový pudr místo čerstvé cibule?
Čerstvá cibule je skvělá – ale ne vždy. Při přípravě marinád, suchých rubů, dressingů nebo instantních omáček ti čerstvá cibule přinese vlhkost, nerovnoměrné kousky a leckdy i hořkost, pokud ji nedáš dost tepla. Mletý cibulový pudr tohle řeší.
Sušením a mletím se z cibule odpaří voda, ale chuťové a aromatické látky zůstanou soustředěné. Výsledek? Lžička mleté cibule odpovídá zhruba čtvrtině střední cibule – a rovnoměrně se rozptýlí po celém pokrmu bez hrudek a bez toho, aby v omáčce plavaly viditelné kousky.
Praktický fakt, který stojí za zapamatování: cibulový pudr je hydroskopický – rád přijímá vlhkost ze vzduchu. Proto ho drž v dobře zavřeném doypaku, ne vedle sporáku. Když se slepí do hrudek, zachutnal vlhko – přesto je v pořádku, stačí rozmáčknout.
HERBI mletá cibule je jedna surovina – žádná protispékavá aditiva, žádná škrobová plniva. To je rozdíl, který pocítíš v chuti i v tom, jak se pudr chová v pokrmu.
Hluboká, zaokrouhlená chuť bez ostrosti
Tohle není ta štiplavá ostrá vůně, co tě přepadne při krájení. Mletá cibule voní jinak – tepelně zakulaceně, jemně nasládlá.
Šest míst, kde cibulový pudr zazáří
Všude tam, kde chceš cibulovou chuť – ale bez krájení, slz a vodnatosti.
Suché ruby na maso
Základ každého dobrého rubu. Smíchej s paprikou, česnekem a solí – a máš základ, co na mase drží a nespálí se.
Omáčky a polévky
Přisyp rovnou do hrnce – bez restování, bez tuku. Chuť se rovnoměrně rozptýlí v celé tekutině.
Marinády
Na rozdíl od čerstvé cibule nepřidá vlhkost ani nerozbije strukturu masa. Marináda drží pohromadě.
Dresinky a dipy
Do jogurtového dipu nebo vinaigrette – pudr se hladce zapracuje, žádné kousky, jen chuť.
Burgery a karbanátky
Do mletého masa se vmíchá rovnoměrně – žádné hrudky cibule, co vypadnou při grilování.
Kořenící směsi
Základ většiny domácích směsí. Kombinuj s paprikou, kmínem nebo česnekovou solí – cibule drží celek pohromadě.
Lžička správně, nebo marně
Mletá cibule je jednoduchá – ale pár triků z ní dostanou víc.
Cibulový pudr potřebuje teplo a čas, aby se rozvinul. Přidej ho na začátek vaření – na tuk nebo do tekutiny co nejdřív.
Aromatické látky z cibule se nejlépe uvolní v tuku nebo vlhkém prostředí. Do suchého nákypu ho přidej smíchnutý s olejem nebo výpečky.
Přepálený cibulový pudr zhořkne rychle. Pokud ho přidáváš na rozehřátý tuk, mírni teplotu nebo míchej. Na suché pánvi při vysoké teplotě nerestu.
Lžička pudr (cca 3–4 g) nahradí přibližně čtvrtinu střední cibule. Začni s méně a dochutí dle pokrmu.
Francouzský cibulový dip
Hustý, krémový cibulový dip, co zmizí dřív, než stihneš otevřít druhý pytlík chipsů. Bez vaření, bez čekání – jen promíchej a podávej.
Budeš potřebovat
- 2 lžičky mleté cibule HERBI
- 200 g kysané smetany nebo hustého řeckého jogurtu
- 1 lžička česnekového prášku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- volitelně: trocha sušené pažitky nebo petrželky na povrch
Postup
- V misce smíchej kysanou smetanu s mletou cibulí a česnekovým práškem.
- Osolíme, opepříme a zamícháme do hladka.
- Nech 10–15 minut odležet v lednici – pudr se rozvine a chuť se prohloubí.
- Podávej s chipsem, zeleninou nebo na topince. Čím déle stojí, tím víc chutná – druhý den je nejlepší.
Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Kolik mleté cibule odpovídá jedné čerstvé?
+Proč se cibulový pudr slípne do hrudek?
+Je to opravdu jen cibule – bez protispékavých látek?
+Kdy přidat cibulový pudr – na začátku nebo na konci vaření?
+Hodí se cibulový pudr i do studených pokrmů?
+Pálí cibulový pudr jako syrová cibule?
+Jak dlouho vydrží po otevření?
+Je cibulový pudr vhodný pro bezlepkovou stravu?
+Kde se cibule na tento pudr pěstuje?
+Funguje cibulový pudr i pro vegany a vegetariány?
Koření, co má jen to, co má mít
Čtyři věci, co nás odlišují od koření z hypermarketu.
Čistá surovina
Jedna věc uvnitř: 100% sušená cibule. Žádná protispékavá aditiva ani plniva.
Ručně baleno v ČR
Každý sáček prošel rukama lidí z naší dílny v Česku – ne automatizovanou linkou.
Smysluplná práce
Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.
Doypack, co chrání
Znovuzavíratelný sáček drží pudr suchý a voňavý – otevíráš ho, zavíráš ho, a koření vydrží.
Cibulová chuť bez krájení -
a bez zbytečné chemie.
🧅 Jedna surovina, sto využití. Přidej cibulový pudr HERBI do košíku a základ chuti máš vždy po ruce.
| Hmotnost | 100 g |
|---|---|
| Forma | jemně mletý prášek |
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
| Země původu | Egypt |
| Druh koření | cibule |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez lepku ve složení | ano |
Vladimíra Žáková Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.
Hodí se k tomu5
Cibule sušená - plátky
Cibule restovaná
Cibule bílá granulovaná, 100 g – univerzální základ kuchyně
Cibule červená granulovaná, 100 g – výrazný základ omáček a gulášů
Česnek granule – sušený česnek pro snadné vaření
Alternativní produkty5
Zrnková káva Santos Brazílie - čokoláda, oříšky, karamel
Káva Colombia Supremo arabica – 100% arabica, čerstvě pražená
Bylinný čaj Žaludek – na trávení, úlevu a pohodu po jídle
Káva Ottimo gusto granulovaná rozpustná
