Citrónová kůra, 20 g

Citrónová kůra

Voňavá citrusová ingredience do sladkých i slaných pokrmů

Citrónová kůra je voňavá surovina s intenzivním citrusovým aroma a lehce nahořklou chutí. Skvěle se hodí do dezertů, pečiva, omáček, domácích limonád i likérů. Používá se v italské, francouzské i orientální kuchyni, kde dodává pokrmům svěžest a zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jídel.

Použití v kuchyni:

• 🍰 Do dezertů a pečiva: Skvělé do koláčů, sušenek, bábovek a cukroví.
• 🍋 Do nápojů: Perfektní do limonád, čajů a domácích likérů.
• 🥘 Do omáček: Zvýrazňuje chuť smetanových i rajčatových omáček.
• 🐟 Na ryby a mořské plody: Skvělá do marinád a citrusových dipů.

Tip od HERBI:

👉 Přidej citrónovou kůru do domácího cukru – získáš voňavý citrónový cukr ideální na pečení a ochucení čaje.

Recept: Domácí citrónová limonáda

Ingredience:

• 1 litr vody
• 3 lžíce sušené citrónové kůry
• 3 lžíce cukru nebo medu
• Šťáva ze 2 citrónů
• Led a plátky citrónu na ozdobu

Postup:

1. Vodu přiveď k varu a zalij s ní citrónovou kůru.
2. Nech louhovat 15 minut, poté sceď.
3. Přidej cukr, citrónovou šťávu a promíchej.
4. Podávej s ledem a plátky čerstvého citrónu.

Objev více chutí!

🔥 Líbí se ti Citrónová kůra? Podívej se i na naše další koření!

🔥 Objev dokonalou chuť s HERBI! Přidej Citrónovou kůru do svého košíku a vyzkoušej ji už zítra.