Slovensky (EUR)
Ďábelské koření, 50 g – pekelně pálivá směs pro maso, omáčky i gril
Podporujeme zdravotně handicapované
Ďábelské koření – pro ty, co si to chtějí vyslechnout
Pálivá směs, která si s masem, grilem i omáčkami nedělá legraci.
Pálivá paprika, chilli, česnek, cibule, koriandr a pepř v jedné přímočaré směsi. Žádné oslabující příměsi – jen pořádný žár, který probudí maso, omáčku i grilovanou zeleninu. Nasype a nechej to na koření.
„Chtěli jsme směs, která se nepomlouvá a nezastírá. Pálivá paprika a chilli nesou hlavní žár, česnek a koriandr to drží pohromadě a pepř celé doladí. Výsledek je přímočarý: nasypeš a maso se promění. Je to na hraně – a přesně tam má být."
Ďábelské koření je pálivá kořenící směs ze šesti surovin – pálivá paprika, chilli, česnek, cibule, koriandr a pepř – se solí (max. 15 %). Hodí se na maso, gril, marinády i omáčky. Stačí nasypat přímo na maso nebo vmíchat do marináda. Pálivost je výrazná – začni menší dávkou a přidávej podle chuti.
Protože jemné koření
někdy nestačí.
Spousta kořenících směsí se tváří jako pálivá, ale za prvním soustem přijde rozčarování – slabý pach chilli, žádný skutečný žár. Ďábelské koření jsme namíchali jako odpověď na tohle klamání.
Základem je pálivá paprika – ne dekorativní špetka, ale hlavní hráč. K ní přistoupí chilli, které dotáhne žár, česnek a cibule pro aromatickou hloubku a koriandr s pepřem, aby to celé mělo tvar a charakter. Výsledek není chaos – je to promyšlená kombinace, kde každá surovina ví, co dělá.
Ručně mícháno a baleno v Česku. Žádná vata, žádné plnidla – jen to, co vidíš ve složení.
Žár, co si pamatuješ ještě po posledním soustu
Otevřeš sáček a pálivá paprika s česnekem udeří hned. Na pánvi nebo grilu se vůně prohloubí – tohle čekej:
Šest míst, kde Ďábel zaboduje
Od grilu po omáčku – tato směs si poradí kdekoliv, kde chceš pořádný charakter.
Maso na pánvi
Nasype přímo na steak, kuřecí prso nebo vepřový bok před opékáním. Koření se zatáhne do kůrky.
Gril
Na žaru chilli a česnek zesílí. Ideální na kuřecí stehna, křídla i hovězí burgery.
Marináda
Vmíchej do oleje, trochu octa nebo jogurtu. Maso nech marinovat přes noc – výsledek promluví sám.
Trouba
Posyp kuřecí čtvrtky nebo žebra před pečením. Koření vytvoří krásnou pálivou kůrku.
Omáčky a dušené maso
Přidej do rajčatové omáčky, guláše nebo chilli con carne. Páruje s rajčaty jako stvořený.
Do mletého masa
Vmíchej do burgerů, kofty nebo plněných paprik. Lžíce na 500 g a pálivý charakter je v každém soustu.
Kolik nasypat, ať to sedí
Pálivost je výrazná – začni opatrněji a přidej, pokud chceš víc žáru. Přisolovat není třeba, sůl je součástí směsi.
Ďábelská kuřecí křídla
Křídla se na grilu lesknou, kůrka praská a vůně pálivé papriky s česnekem se nese daleko za plot. Tohle je jídlo, na které si lidi pamatují – a ptají se na recept.
Budeš potřebovat
- 2 lžíce Ďábelského koření
- 1 kg kuřecích křídel
- 3 lžíce oleje (slunečnicový nebo olivový)
- šťáva z poloviny citronu
- volitelně: lžíce medu pro sladko-pálivý kontrast
Postup
- Smíchej Ďábelské koření s olejem, citronovou šťávou a případně medem – vznikne hustá marináda.
- Křídla důkladně obal marinádou a nech odpočinout ideálně 2–4 hodiny v lednici (nebo přes noc).
- Rozpálej gril nebo troubu na vyšší teplotu. Křídla uložuj na rošt.
- Peč nebo griluj do zlatava – kůrka musí být křupavá a místy opálená.
- Podávej s jogurtovým dipem nebo smetanou – hezky to utlumí žár a zklidní paletu.
Tři produkty, co Ďábla doplní
Ohnivé koření má dobré sousedy – každý z nich posune tvé vaření jiným směrem.
Pátý element – umami 50 g
Přidej hloubku tam, kde Ďábel přidá žár. Umami a pálivost jdou k sobě přirozeně – maso získá plnost i oheň.
Prozkoumat detailněji →
Koření Pět pepřů, 50 g
Chceš čistší pálivost bez papriky? Pět pepřů je sesterská volba – intenzivní, aromatická a skvělá všude tam, kde chceš pepřový charakter v popředí.
Prozkoumat detailněji →
Medvědí gril, 100 g
Hledáš aromatický protipól? Medvědí gril přinese bylinkovou hloubku a zjemní to, co Ďábel zapaluje. Skvělé na zeleninu vedle masa.
Prozkoumat detailněji →Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Jak moc je Ďábelské koření pálivé?
+Kolik koření použít na kilogram masa?
+Musím přisolit, nebo je sůl součástí?
+Hodí se jen na maso, nebo i na zeleninu?
+Jak z něj udělat marinádu?
+Jak správně skladovat, aby si koření udrželo sílu?
Koření, které nekecá
Čtyři věci, co stojí za tím, že Ďábelské koření chutná tak, jak má.
Namícháno na výsledek
Každá surovina má v receptuře svůj důvod. Žádné plnidla, žádné okrasné přísady navíc.
Ručně mícháno v Česku
Mícháme a balíme ručně. Žádná anonymní linka, žádný výrobní gigant za rohem.
Doypack, co chrání
Uzavíratelný sáček drží aroma a pálivost tak dlouho, jak koření vydrží. Nic se nesype, nič se neznehodnocuje.
Dodání do druhého dne
Objednáš dnes, vaříš zítra. Koření přijede čerstvě uzavřené, připravené na akci.
Ďábelské koření - pro ty, co to se žárem myslí vážně.
🔥 Nasype, ochutíš, zažiješ. Ručně mícháno v Česku, doručeno do druhého dne.
| Hmotnost | 50 g |
|---|---|
| Forma | směs koření |
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
| Země původu | Česká republika |
| Druh koření | směs koření |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez soli | ne |
| Bez glutamanu | ano |
| Bez lepku ve složení | ano |
| Složení | paprika pálivá, koriandr, cibule, česnek, pepř, chilli, sůl max. 15 % |
| Pálivost | Extrémně pálivé |
GrilMeďa96 Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.
Hodí se k tomu5
Andělská křídla, 50 g – pikantní směs na kuřecí křidélka
Česneková pasta 1 kg – kyblík (10 % soli)
Luciferův hněv, 50 g – ďábelsky pálivá směs s chilli a pepřem
Luciferovo potěšení, 50 g – pálivá směs pro milovníky ohnivých chutí
Bylinný čaj Žaludek – na trávení, úlevu a pohodu po jídle
Alternativní produkty5
Harissa, 50 g – pikantní směs koření na orientální a severoafrické pokrmy
Piri Piri, 50 g – pikantní směs s africkým šmrncem
Cayenský pepř, 50 g
Bylinný čaj Kila dolů – lehkost, detox a spalování tuků
