Domácí sekaná – tradiční koření pro šťavnaté maso - Hmotnost:: 100 g

Domácí sekaná – koření pro šťavnatou a lahodnou klasiku!

Lahodná, šťavnatá a plná chuti – taková je domácí sekaná, když ji ochutíš správnou směsí koření. Tato směs spojuje pepř, majoránku, kmín, muškátový ořech, česnek a špetku dextrózy, která podtrhne přirozenou chuť masa. Ať už připravuješ klasickou českou sekanou, karbanátky nebo domácí klobásy, tato směs ti zajistí dokonale vyváženou chuť.

Složení: pepř, majoránka, kmín, muškátový ořech, dextróza, česnek, sůl 30 %

Balení: 100 g směsi Domácí sekaná v uzavíratelném doypack sáčku, který uchová její čerstvost a aroma.

Chuť a vůně: Výrazná a aromatická směs s vůní majoránky, česneku a muškátového ořechu. Jemně pikantní a dokonale vyvážená.

Použití v kuchyni:

• Ideální na přípravu domácí sekané – stačí přidat k mletému masu.
• Skvělá do karbanátků, masových směsí a domácích klobás.
• Výborná pro dochucení pečených i dušených pokrmů z mletého masa.
• Hodí se i do bramborových placek nebo slaných těst.

Náš tip: Pro extra šťavnatou sekanou přidej do směsi namočený rohlík nebo trochu smetany. Výsledek bude nadýchaný a plný chuti!

Recept na domácí sekanou:

Potřebuješ:

• 500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového)
• 2 lžíce směsi Domácí sekaná
• 1 vejce
• 2 lžíce strouhanky
• 1 namočený a vymačkaný rohlík
• 1 lžíce oleje
• Sůl podle chuti

Postup:

1. V míse smíchej mleté maso, koření, vejce, strouhanku a rohlík.
2. Vypracuj hladkou směs a vytvaruj šišku sekané.
3. Přendej na plech, potřísni olejem a peč při 180 °C asi 50 minut.
4. Podávej s bramborovou kaší nebo chlebem.

Prozkoumej detailněji další kořenící směsi a bylinky, které dodají tvým jídlům nezapomenutelný šmrnc!