Slovensky (EUR)
Himálajská sůl hrubá 500 g – růžová přírodní sůl do mlýnků a na gril
Podporujeme zdravotně handicapované
Růžová sůl ze srdce Himálaje
Hrubé krystaly. Čistá chuť. Žádné přísady.
Himálajská sůl hrubá – pravá růžová sůl z pradávných ložisek Pákistánu. Velká zrna do mlýnku na stůl, na gril i do solných krust. Jedna surovina, nulové přísady, 100% příroda.
„Himálajskou sůl jsme vybrali proto, že jde o jednu z nejčistších solí na trhu – bez protispékacích přísad, bez bělení, bez jakékoli chemie. Hrubá zrna jsou jako stvořená do mlýnku a na gril, kde se pomalu rozpouštějí a nechají vyniknout přirozenou minerální plnost. Pokud hledáš sůl, která je zároveň poctivá a hezká na pohled, tady jsi správně."
Himálajská sůl hrubá je přírodní sůl z pákistánských solných dolů, bez jakýchkoli přísad. Hrubá zrna jsou ideální do mlýnků, na grilování, do marinád a solných krust. Přirozeně růžová barva pochází z minerálů – především oxidu železitého. Nasypáváš do mlýnku přímo z balení, 500 g vydrží dlouho.
250 milionů let stará sůl –
a stále bez přísad.
Himálajská sůl se těží v Khewra Salt Mine v Pákistánu – jednom z největších solných dolů na světě. Ložiska vznikla před přibližně 250 miliony let, kdy se prastaré moře odparovalo a zanechalo za sebou čisté minerální krystaly. Žádná průmyslová úprava, žádné protispékací přísady, žádné bělení.
Růžová barva není barvivo. Vzniká přirozeně díky stopám oxidu železitého a dalších minerálů – draslíku, hořčíku, vápníku. To je také důvod, proč himálajská sůl chutná jinak než průmyslově rafinovaná sůl: je plnější, méně ostrá, s příjemným minerálním dozníváním.
Praktický fakt: Hrubá zrna se rozpouštějí pomaleji než jemně mletá sůl – to znamená, že když ji použiješ na grilované maso nebo jako dokončovací sůl na salát, chuť se uvolňuje postupně a rovnoměrně, ne naráz. Výsledek je intenzivnější a přitom vyvážený.
Do mlýnku ji nasypeš přímo z balení – hrubá zrna jsou jako stvořená pro každý standardní mlýnek na sůl. A 500 g ti vydrží opravdu dlouho.
Čistá, plná, minerálně zaoblená
Himálajská sůl neopálí, nepíchne, nepřebije. Jen zdůrazní to, co v jídle už je.
Šest míst, kde hrubá sůl dělá rozdíl
Mlýnek na stole, gril na zahradě, trouba v zimě. Himálajská hrubá se hodí všude tam, kde chceš chuť navíc.
Mlýnek na stůl
Hrubá zrna jsou jako stvořená pro každý standardní mlýnek. Nasypeš, seřídíš hrubost a mlíš přímo na talíř.
Grilování
Hrst hrubé soli přímo na maso nebo zeleninu před grilem. Zrna se pomalou tepelnou cestou rozpustí a chuť prostoupí dovnitř.
Solné krusty
Ryba nebo pečené maso zabalené do solné krusty zůstane šťavnaté. Hrubá zrna drží krustě tvar a pomalu uvolňují slanost.
Marinády
Do suchých i mokrých marinád. Pomalu se rozpouštějící zrna proniknout hlouběji do masa než rychle mletá sůl.
Dokončovací sůl na salát
Pár krystalek přímo na hotový salát nebo carpaccio – viditelná zrna a přirozená chuť naráz.
Nakládání a fermentace
Hrubá sůl bez protispékacích přísad je ideální volba pro nakládání zeleniny, kvašené zelí nebo kimchi.
Hrubá vs. jemná – kdy která
Hrubá zrna se chovají jinak než mletá sůl. Tady je pár věcí, které se vyplatí vědět.
Nasypej přímo z balení. Nastavením hrubosti mlýnku ovládáš intenzitu – hrubší mletí dá výraznější krystalky viditelné na jídle, jemnější mletí funguje jako klasická kuchyňská sůl.
Hrubá zrna přilož na maso nebo zeleninu před tepelnou úpravou – během pečení nebo grilování se pomalou cestou rozpustí a prostoupí chuť dovnitř, aniž by přesolila povrch.
Pár krystalek přímo na hotové jídlo – steak, avokádový toast, bruschetta. Růžová barva přidá i vizuální efekt, krystalek na jazyku chutná jinak než sůl vmíchaná do jídla.
Do vody na těstoviny nebo na nakládání zeleniny sůl přidej s dostatečným předstihem – hrubá zrna se rozpouštějí pomaleji. Bez protispékacích přísad je navíc ideální pro fermentaci.
Grilovaný steak s himálajskou solnou krustou
Steak potřebuje jedinou správnou věc: dobrou sůl ve správný čas. Hrubá himálajská sůl se pomalou cestou spojí s masem, a když steak rozkrojíš, uvnitř je šťavnaté, na povrchu krásně solené.
Budeš potřebovat
- 2 lžičky himálajské soli hrubé (přibližně – dávkuj od oka podle tloušťky masa)
- 2 steaky (entrecôte, svíčková nebo T-bone), každý cca 200–250 g
- čerstvě mletý černý pepř
- lžíce olivového oleje nebo másla
- volitelně: snítka tymiánu nebo rozmarýnu, stroužek česneku
Postup
- Steaky vyndej z lednice alespoň 30 minut před přípravou – pokojová teplota pomůže rovnoměrnému propečení.
- Z obou stran vtři do masa hrubou himálajskou sůl a čerstvý pepř. Zrna nemusíš rozdrtit – nech je hrubá, budou se na grilu nebo pánvi pomalu rozpouštět.
- Rozpal grilovací pánev nebo gril na vysokou teplotu, přidej olej nebo máslo.
- Opékej každou stranu 2–3 minuty podle tloušťky a požadovaného propečení. Nepřetlačuj maso lžící – nech ho být.
- Po dopečení nech steak 5 minut odpočinout a pak ho dokončovací himálajskou solí lehce posyp ještě jednou před podáváním – viditelné krystalky a čistá minerální chuť naráz.
Tři soli, co k ní sedí
Himálajská hrubá je skvělý základ. Tyhle tři ji doplní pro každou situaci.
Bylinná sůl, 50 g
Himálajská sůl jako základ, bylinky jako charakter. Sáhni po bylinné soli, když chceš chuť i vůni v jednom pohybu.
Prozkoumej detailněji →
Himálajská sůl jemná, 500 g
Stejná čistá himálajská sůl, ale jemně mletá – do solničky, do těsta i všude tam, kde nechceš hrubá zrna.
Prozkoumej detailněji →
Kouřová sůl, 50 g
Pro grilování ještě o level výš – uzenost přidá hloubku, kterou himálajská sůl sama nedá.
Prozkoumej detailněji →Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Je himálajská sůl opravdu zdravější než klasická kuchyňská sůl?
+Proč je himálajská sůl růžová?
+Hodí se hrubá himálajská sůl do každého mlýnku?
+Mohu hrubou sůl použít i na fermentaci a nakládání zeleniny?
+Kde se himálajská sůl těží a proč zrovna Khewra?
+Jaký je rozdíl mezi hrubou a jemnou himálajskou solí?
Sůl, co má poctivý původ
Čtyři věci, které jsou u HERBI samozřejmostí.
Čistá jedna surovina
Žádné protispékací přísady, žádné bělení. Jen přírodní sůl, jak ji příroda zanechala.
Ručně baleno v Česku
Každé balení prochází rukama – poctivě, s péčí. Naše výroba je v Česku.
Doypack, co slouží
Uzavíratelný sáček chrání sůl před vlhkostí. Postavíš ho do police, nezabere místo a nerozlije se.
Dodání do druhého dne
Objednáš dnes, zítra vaříš. Expedice probíhá rychle a spolehlivě.
Sůl z pradávných ložisek –
čistá, bez přísad, rovnou do tvého mlýnku.
🧂 Hrubá zrna, růžová barva, žádná chemie. Nasyp ji do mlýnku nahoře a začni ji používat hned dnes.
| Hmotnost | 500 g |
|---|---|
| Forma | drcené |
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez lepku ve složení | ano |
Tatjana K. Ověřená recenze
Jana Vranova Ověřená recenze
Miroslav Žák Ověřená recenze
Radek Cahlík Ověřená recenze
Miloš Ott Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.
Hodí se k tomu5
Himálajská sůl jemná, 500 g – růžové krystalky čisté chuti pro každodenní vaření
Kouřová sůl, 50 g – uzené aroma pro grilování a marinády
Bambova sůl, 50 g – bylinková kořenící směs na maso i zeleninu
Bylinná sůl, 50 g
Celerová sůl, 50g – aromatická sůl do salátů, pomazánek a omáček
Alternativní produkty4
Kopřiva nať řezaná – bylina pro detox, imunitu a vitalitu
Zrnková káva Santos Brazílie - čokoláda, oříšky, karamel
Káva Ottimo gusto granulovaná rozpustná
