💥 Černá hořčice je malá, ale ostrá! Dodá jídlu pikantní šmrnc a výraznou hloubku chuti. Skvěle se hodí do indických receptů, nakládané zeleniny, masových marinád i domácí hořčice. Při opražení krásně rozvine své aroma. Tahle semínka rozhodně nepatří jen na hořčici, ale do kuchyně každého, kdo se nebojí koření s charakterem! Více
🚚Doprava zdarma při nákupu nad 599 Kč
📦Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️Balí lidé se srdcem Podporujeme zdravotně handicapované
Hořčice černá má výraznější chuť než klasická žlutá a používá se především v indické, orientální i středoevropské kuchyni. Celá zrnka se používají buď vcelku, nebo se opraží, podrtí či rozemelou. Štiplavost je silnější a výborně se uvolňuje při tepelné úpravě nebo fermentaci.
Využití v kuchyni
🍛 Indická kuchyně: Základní koření do curry, dál a sabji.
🥫 Pickles a čalamády: Pro fermentaci a nakládání zeleniny.
🥩 Marinády a omáčky: Skvělé na pečená i grilovaná masa.
🥗 Zálivky: Do pikantních dresingů nebo hořčičných zálivek.
Tipy na použití
💡 Opraž lehce nasucho na pánvi a rozdrť v hmoždíři pro intenzivní aroma.
💡 Přidej do domácí fermentované zeleniny nebo kysaného zelí.
Používáme nezbytné cookies, aby web správně fungoval. S tvým souhlasem zapneme i analytické a marketingové cookies, které nám pomáhají zlepšovat web, měřit výkon a zobrazovat relevantní nabídku. Více informací najdeš zde.
Slovensky (EUR)
