🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Karbanátky – tradiční směs koření na mletá masa | HERBI - Hmotnost: 50 g

Karbanátky – tradiční směs na mletá masa - Hmotnost: 50 g

hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 (2) Počet hvězdiček je 5 z 5
Bez glutamátu
🚫🧪 Bez glutamanu 🔒 Znovuuzavíratelný doypack
Cena
39 Kč
Výrobce
HERBI
Kód produktu
P00178-50
Varianta neexistuje
50 g
Ihned k odeslání
Vzpomínáš na karbanátky od babičky? Tahle směs česnek, cibule, majoránka a pepř přesně to kouzlo zopakuje. Nasype se rovnou do mletého masa, přisolovat netřeba – sůl je součástí receptury. Ručně mícháno v Česku, v uzavíratelném doypaku, doručíme do druhého dne. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Koření · směs · na mletá masa

Karbanátky jako od babičky – napoprvé a pokaždé

Tradiční česká klasika. Nasyp, zamíchej, usmažu.

Hotová ochucovací směs na mletá masa. Česnek, cibule, majoránka, pepř – ručně mícháno v Česku. Lžíce do masa, trochu vody nebo vejce, tvaruj a na pánev. Bez dolazování, bez hledání koření po policích.

🥩
Proč jsme ji namíchali
Náš verdikt – co od ní čekat

„Karbanátek je jedno z těch jídel, kde každá babička přísahá na svůj recept. My jsme vzali to nejlepší z tradičních česky ochucených mas – majoránku jako srdce, česnek a cibuli jako páteř, pepř jako závěrečnou tečku – a namíchali to v jednom sáčku. Výsledek? Mleté maso, co voní přesně tak, jak si pamatujeme."

– tým HERBI
🌿 Bez přidaných éček 🧄 Česnek + majoránka + pepř 🇨🇿 Ručně mícháno v ČR 🥩 Přisolovat netřeba ⏱️ Dodání do druhého dne
✦ Ve zkratce

HERBI Karbanátky je hotová ochucovací směs na mletá masa – česnek, cibule, majoránka, pepř a sůl v jednom. Stačí 1 polévková lžíce na 500 g masa, zamíchat, tvarovat a smažit. Sůl je součástí směsi, přisolovat netřeba. Hodí se na klasické karbanátky, sekanou, plněné papriky i burgery.

✦ Proč vznikla

Mletá masa a česká kuchyně –
tohle patří k sobě.

Karbanátek je jedním z nejdemokratičtějších jídel české kuchyně. Nepotřebuje drahé ingredience, nepotřebuje hodiny u sporáku. Potřebuje jedno: správné koření. Majoránka, česnek a cibule jsou trio, bez kterého se mleté maso neobejde – alespoň ne to, co chutná tak, jak si pamatujeme z dětství.

Jenže v praxi to vypadá jinak. Majoránka se vykutálí za ledničku, česnek je ve špatné formě, pepř dochází. A výsledek bývá… plochý. Tahle směs vznikla proto, aby se to víckrát nestávalo. Všechno potřebné v jednom sáčku, namícháno v osvědčených poměrech.

Nasypeš, zamícháš, ochutná někdo z rodiny a řekne: „To je ono." Kvůli tomu jsme ji namíchali.

✦ Chuť a vůně

Vůně nedělní kuchyně

Jakmile směs přijde do styku s masem, pozná to celý byt. Tohle tě čeká:

Zlatavé karbanátky na pánvi voní majoránkou a česnekem
Chuťový profil
Majoránka
výrazná, bylinkově teplá – srdce celé směsi
Česnek a cibule
výrazná slaná základna – voní celý byt, sytá chuť masa
Pepř
jemně kořenitý závěr – hřejivý, ne pálivý
Celková chuť
zaoblená, tradiční česká – chutná jako z domácí kuchyně
✦ Způsoby přípravy

Šest jídel, kde zazáří

Klasické karbanátky jsou jen začátek. Tahle směs si rozumí s masem ve všech formách.

🥩

Karbanátky na pánvi

Klasika, která nikdy nezklame. Smíchej s masem, tvaruj, usmažu dozlatova.

🍖

Sekaná v troubě

Vymodeluj bochník, dej do trouby. Majoránka prostoupí celou porcí a výsledek je šťavnatý.

🫑

Plněné papriky

Naplň mletým masem ochuceným touto směsí, zapekuj v rajčatové omáčce. Tradiční a sytý oběd.

🍔

Domácí burger

Tvaruj větší placku, opékej na grilu nebo pánvi. Česnek a majoránka mu dají charakter.

🥢

Špízy na gril

Namodeluj maso na špejli a griluj. Česnek a cibule karamelizují – voní celá zahrada.

🍝

Bolognese česky

Orestuj mleté maso s touto směsí, přidej rajčata a těstoviny. Rychlá večeře s výraznou chutí.

✦ Dávkování

Kolik dát, aby to chutnalo akorát

Osvědčené poměry jako výchozí bod – dolaď podle vlastní chuti. Nezapomeň, že sůl je součástí směsi.

Karbanátky / sekaná
Množství1 polévková lžíce
Na maso500 g mletého masa
Plněné papriky / špízy
Množství1–1,5 lžíce
Na maso500 g mletého masa
Omáčka / bolognese
Množstvíšpetka na dochucení
Poznámkapřidej po restování masa
Důležité: Směs již obsahuje sůl – přisolovat netřeba. Začni s menší dávkou, ochutnaj syrové maso (třeba malý kousek orestuj na pánvi) a podle toho dolaď.
✦ Signature recept

Babiččiny karbanátky – zlatavé a šťavnaté

◉ 4 porce ◉ 30 minut ◉ Snadné

Zlatavé karbanátky s křupavou kůrkou, šťavnaté uvnitř a voňavé majoránkou. Recept, který si zapamatuješ napoprvé a budeš opakovat pořád.

Budeš potřebovat

  • 500 g mletého masa (vepřové nebo mix vepřové + hovězí)
  • 1 polévková lžíce HERBI Karbanátky
  • 1 vejce
  • 2–3 lžíce strouhanky
  • trocha studené vody nebo mléka (dle potřeby)
  • olej na smažení

Postup

  1. V míse smíchej mleté maso s vejcem, strouhankou a 1 lžící HERBI Karbanátky. Přidej trochu vody, aby se směs dobře tvarovala.
  2. Orestuj malý kousek na pánvi, ochutnaj – směs je přisolit hotová, ale pokud chceš výraznější chuť, přidej druhou půlku lžíce koření.
  3. Tvaruj karbanátky (zhruba velikost golfového míčku, lehce zmáčkni). Mokré ruce pomáhají.
  4. Rozehřej olej na středně vysokou teplotu, smaž karbanátky ze všech stran dozlatova – asi 3–4 minuty na každé straně.
  5. Podávej s bramborovým salátem, pečenými bramborami nebo chlebem. Jsou ještě lepší druhý den.
✦ S čím ji kombinovat

Tři produkty, co k ní sedí

Karbanátky jsou základ. Těmito třemi je povýšíš nebo rozšíříš repertoár.

Koření Zlatá kuchařka bez soli XXL

Koření Zlatá kuchařka bez soli, XXL

Když chceš omáčku nebo vývar, co podpoří maso – Zlatá kuchařka je základ základů.

Prozkoumat detailněji →
Pátý element umami

Pátý element – umami 50 g

Přidej špetku umami do masa vedle Karbanátků – maso dostane hlubší, masovější chuť.

Prozkoumat detailněji →
Dragon Masala pikantní směs na maso

Dragon Masala 50 g

Chceš karbanátky s exotickým nádechem? Dragon Masala dodá masovým směsím pikantní ráz.

Prozkoumat detailněji →
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
česnek, cibule, pepř, majoránka, dextróza, přírodní aroma, sůl 22 %
Alergeny
bez deklarovaných alergenů
Funkce
hotová ochucovací směs na mletá masa – přisolovat netřeba
Původ
ručně mícháno a baleno v Česku
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a zdroje tepla; sáček po použití uzavřít
✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+Kolik směsi dám na 500 g masa?
Osvědčený poměr je 1 polévková lžíce (cca 8–10 g) na 500 g mletého masa. Doporučujeme orestovat malý kousek na pánvi a ochutnat – pokud chceš výraznější chuť, přidej polovinu lžíce navíc. Pamatuj, že sůl je součástí směsi, přisolovat by nebylo potřeba.
+Musím ještě přisolit?
Většinou ne. Směs obsahuje 22 % soli, která je propočítaná na standardní porci masa. Vždy ale ochutnaj před smažením – každý má jiný práh na slanost a každé maso je jiné.
+Hodí se jen na karbanátky, nebo i jinam?
Hodí se na každé mleté maso – sekaná, plněné papriky, masové kuličky do polévky, grilované špízy i domácí burgery. Kdekoliv potřebuješ tradiční českou chuť masa s majoránkou a česnekem.
+Jaké maso je nejlepší?
Klasicky funguje nejlíp vepřové nebo mix vepřové a hovězí (půl na půl). Čistě hovězí maso je tučnější a karbanátky budou kompaktnější. Drůbeží maso je vhodnější na světlejší verze, kde česnek a majoránka pěkně vyniknou.
+Jak udělat marinádu na grilované špízy?
Smíchej 1 lžíci směsi se 2 lžícemi oleje a trochou vody – vznikne pasta. Vmíchej do mletého masa nebo potři kousek masa a nech aspoň hodinu odpočinout. Na grilu česnek a cibule pěkně karamelizují.
+Je to pálivé?
Ne, není. Směs obsahuje pepř, který dá jemnou hřejivost, ale není pálivá. Je vhodná i pro děti a citlivější palce. Pokud chceš do masa víc šťávu, přidej chilli nebo Dragon Masalu vedle.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Koření, co má základ

Ne fráze. Čtyři věci, co stojí za každým sáčkem.

01

Namícháno na výsledek

Každá směs vzniká s konkrétním jídlem v hlavě – poměry nejsou náhoda, jsou vyzkoušené.

02

Ručně mícháno v Česku

Každý sáček prošel rukama – ne linkou. Mícháme a balíme v Česku, doručujeme do druhého dne.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

04

Doypack, co vydrží

Uzavíratelný, postavitelný sáček chrání aroma a nezasypává zbytek police.

✦ Hodit do košíku

Karbanátky jako od babičky –
dnes večer.

🥩 Nasype do masa, zamíchej a smaž. Majoránka, česnek, pepř – vše v jednom sáčku. Hoď ho do košíku nahoře a uvař klasiku, na kterou se těšíš.

Parametry
Forma směs koření
Balení eko doypack s uzávěrem
Země původu Česká republika
Druh koření směs koření
Kuchyně mezinárodní
Bez soli ne
Bez glutamanu ano
Bez lepku ve složení ano

Hodí se k tomu5

Alternativní produkty3

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s