🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Káva Kenya AA zrnková – arabica single origin | HERBI - Hmotnost: 500 g

Káva Kenya AA zrnková – arabica single origin Nyeri-Kirinyaga - Hmotnost: 500 g

Novinka na HERBI
9 bodů do věrnostního systému
Cena
399 Kč
Výrobce
HERBI
Kód produktu
H00103-500
Upřesni výběr produktu
Varianta neexistuje
250 g 500 g 1000 g

Zrnková, nebo namletá? ☕

Ihned k odeslání
Keňská arabica AA z výšin Nyeri a Kirinyaga. Jiskřivá vinná kyselost, černý rybíz, plné šťavnaté tělo – tohle je Afrika ve sklenici se vším, co k ní patří. Odrůdy SL-28 a SL-34, plně omyté zpracování. ☕ Dodání do druhého dne. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Káva · Zrnková · Single origin · Keňa

Kenya AA černý rybíz a vinná kyselost

Šťavnatá keňská arabica, která tě probudí dřív než budík.

Zrnková arabica AA z výšin Nyeri–Kirinyaga (1800–2000 m). Odrůdy SL-28 a SL-34, plně omyté zpracování. V šálku: jiskřivá vinná kyselost, černý rybíz, nádech citrusu, plné syrupovité tělo. Keňská klasika v nejlepší formě.

☕
Proč jsme ji vybrali
Náš verdikt — co od ní čekat

„Kenya AA z Nyeri–Kirinyaga je pro nás ukázka toho, proč se keňská káva považuje za jedno z absolutních měřítek kvality. Odrůdy SL-28 a SL-34 na výšinách přes 1800 m dávají šálku vinnou šťavnatost a hloubku, která tě podrží celé dopoledne. Vybrali jsme ji pro přesnost profilu — žádné rozmazané tóny, jen čistá, jiskřivá keňská energie."

— tým HERBI
☕ 100% Arabica 🌍 Single origin Keňa ⛰️ 1800–2000 m n. m. 🫧 Plně omyté zpracování ❤️ Podporuješ chráněnou dílnu ⏱️ Dodání do druhého dne
✦ Ve zkratce

Kenya AA je zrnková arabica třídy AA z keňských vysočin Nyeri a Kirinyaga (1800–2000 m n. m.), vyrobená z odrůd SL-28 a SL-34 plně omytým zpracováním. V šálku přináší jiskřivou vinnou kyselost, tóny černého rybízu a citrusu a plné syrupovité tělo. Skvěle vynikne na překapávači nebo ve french pressu, ale zvládne i moka konvičku nebo espresso.

✦ Proč zrovna Kenya AA

Tam, kde se káva učí být sama sebou

Keňa má v kávovém světě zvláštní místo. Není to o tom, že by tam káva rostla na největší ploše nebo se vyváželo nejvíc. Je to o přesnosti. Keňská arabica z výšin kolem Nyeri a hory Kirinyaga — v nadmořské výšce přes 1800 metrů — dává šálku něco, co jinde nenajdeš: tu jiskřivou vinnou šťavnatost, která sedí někde mezi červeným rybízem a čerstvě mačkaným greipem.

Za tím profil stojí odrůdy SL-28 a SL-34 — šlechtěné původně pro keňské podmínky kenijskou výzkumnou stanicí Scott Laboratories v třicátých letech minulého století. Dnes jsou považovány za jedny z nejcharizmatičtějších kávových odrůd vůbec. Plně omyté zpracování, při kterém se zrnko odbaví od plodu ještě za mokra a pak pomalu suší, je v Keni standardem — a právě ono dává profilu tu čistotu a syrost, díky níž chuť nezamluví žádný fermenty.

Kenya AA vybíráme pro zákazníky, kteří chtějí kávu s charakterem. Ne plochý šálek, ne zaoblené středy — ale přesný, živý profil, který tě probudí a podrží.

Mapa původu — Keňa
Keňa
Single origin
Keňa
100% Arabica
✦ Chuť a vůně

Šálek, co jiskří jako víno

První doušek tě nakopne — a pak ho začneš rozebírat, protože tam toho je víc, než čekáš.

Šálek keňské arabiky Kenya AA s tóny černého rybízu a jiskřivou vinnou kyselostí
Chuťový profil
Kyselost
výrazná — vinná, šťavnatá, živá; připomíná červené víno nebo čerstvé bobule
Tělo
plné, syrupovité — drží se na patře, sytí a neztrácí se
Aroma
černý rybíz, nádech citrusu (grep/citron), zralé červené bobule
Dochuť
dlouhá, ovocentná, čistá — jako malý doušek dobrého červeného na konci večeře
✦ Kdy si ji uvařit

Šest situací, kde zazáří

Káva s charakterem — a hned víc chvil, kde ten charakter vynikne.

🌅

Ranní překapávač

Filtrovaná příprava nechá keňský profil rozvinout naplno. Vinná kyselost, rybíz, dlouhá dochuť — tohle ráno nezaspíš.

🫖

French press na víkend

Hrubší mletí, delší kontakt s vodou, plné syrupovité tělo. Na víkendové ráno, kdy spěch nikam nepatří.

🫙

Moka konvička

Silnější výluh, kde se tóny rybízu prolnou s plností těla. Jednoduché, rychlé, přesvědčivé.

☕

Espresso s charakterem

Kdo rád espresso s živým, ovocným nábichem — Kenya AA mu ho dá. Menší šálek, velký profil.

🧊

Ledová káva

Překapej rovnou na led. Kyselost se zaokrouhlí, ovocnost vystoupí nahoru. Osvěžení v každém doušku.

🎁

Dárek pro kafovce

Keňa AA je jméno, které kávový nadšenec zná. Dáreček, u kterého se ví, že nebyl náhodný.

✦ Dávkování a příprava

Jak ji připravit, ať chutná správně

Každá metoda přípravy vytáhne z Keni trochu jiný profil. Tady jsou základní vodítka.

Překapávač / filtrovaná káva
Mletístřední až středně hrubé
Výsledeknejčistší profil, plná ovocnost a kyselost
French press
Mletíhrubé
Výsledekplné, syrupovité tělo, bobulový charakter
Moka konvička
Mletíjemné až středně jemné
Výsledekvýrazné tělo, silnější výluh, ovocentné tóny
Espresso
Mletíjemné
Výsledekživé, ovocné espresso s charakterní kyselostí
Tip: Keňskou arabiku ocení teplejší voda — nechá se jí v ní více otevřít. Pokud ji připravuješ na překapávači, zkus vodu, co se zrovna přestala vařit, a dej zrnkům chvíli vykvést.
✦ Signature drink

Kenya Citrus Iced Pour-Over

◉ 1 porce ◉ 5 minut ◉ Snadné

Sklenice plná ledu, tenký proud horké kávy, plátek citrusu a bobule nahoře. Vypadá to jako barová kreace — a přitom to zvládneš doma se standardním překapávačem. Vinná kyselost Keni na ledu nevymizí, jen se zjemní a přiostří do citrusové svěžesti.

Budeš potřebovat

  • středně nahrubo namletá Kenya AA — dávka pro jeden šálek
  • horká voda (čerstvě převařená, minutu vychladlá)
  • sklenice plná ledu
  • plátek citrónu nebo grepu
  • volitelně: pár čerstvých borůvek nebo malin nahoře

Postup

  1. Naplň sklenici ledem téměř po okraj.
  2. Překapej kávu přímo na led — horká voda projde přes zrnka a okamžitě se zchladí.
  3. Vmáčkni nad sklenicí plátek citrusu — stačí trocha šťávy, aby kyselost dostala ještě jeden tón.
  4. Zamíchej, přidej plátkem ozdobenou hranu sklenice.
  5. Chceš efekt? Přidej navrch pár bobulí — vizuálně i chuťově to sedí k rybízovému profilu Keni.
✦ S čím ji kombinovat

Tři produkty, co k ní sedí

Kenya AA je silná osobnost. Tyhle tři ji doplní, ne přehlušují.

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Sladká, krémová matcha jako kontrast k jiskřivé Keni. Kofein bez kyselosti — ideální střídání v průběhu dne.

Prozkoumat detailněji →
Zelený čaj Matcha Vanilka

Zelený čaj Matcha Vanilka – jemná harmonie chuti a vůně

Odpolední klid po ranní Keni. Jemná vanilková matcha zklidní po šálku plném energie.

Prozkoumat detailněji →
Rozpustná káva Rum - Vanilka

Rozpustná káva Rum - Vanilka

Večerní protipól. Kde Kenya jiskří, rum-vanilka hřeje. Perfektní pro dny, kdy chceš obojí.

Prozkoumat detailněji →
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
100% arabica
Druh
zrnková, single origin
Země původu
Keňa — Nyeri–Kirinyaga, 1800–2000 m n. m.
Odrůda
SL-28 / SL-34
Zpracování
plně omyté (fully washed)
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a teplo, po otevření uzavřít
✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+Co znamená třída AA u keňské kávy?
AA je nejvyšší třída keňského třídění podle velikosti zrna. Větší zrno = pomalejší zrání na rostlině = větší koncentrace cukrů a aromatických látek. V praxi to znamená výraznější chuťový profil a plnější tělo. Nezaručuje samo o sobě dobrou chuť — záleží i na odrůdě a zpracování — ale u Keni AA je to spolehlivý ukazatel kvality.
+Je Kenya AA kyselá na pití?
Kyselost má — výraznou, vinnou, šťavnatou. Ale je to jiná kyselost než z překyseleného espresso-automatu nebo z levné kávy. Je to živá ovocná šťavnatost, která přidává náboj a charakter. Kdo pije kávu s mlékem nebo na ledě, pocítí kyselost ještě méně — zaokrouhlí se a vynikne ovocný profil.
+Jak ji mám namlít — jakou hrubost?
Záleží na přípravě: pro překapávač střední mletí, pro french press hrubší, pro moka konvičku a espresso jemné. Obecně platí: keňská arabica snese různé přípravy dobře — klíčem je konzistence mletí a čerstvost. Čím čerstvěji po pražení, tím lépe.
+Je lepší koupit zrnkovou nebo mletou?
Zrnková vydrží déle čerstvá — mletá káva začne ztrácet aroma řádově rychleji. Pokud máš doma mlýnek (byť jednoduchý), zrnková je vždy lepší volba. Pokud ne, koupi mleté neuděláš chybu — jen ji spotřebuj do pár týdnů a sáček dobře uzavírej.
+Co jsou odrůdy SL-28 a SL-34?
SL-28 a SL-34 jsou odrůdy vyšlechtěné v Keni výzkumnou stanicí Scott Laboratories ve třicátých letech minulého století. SL-28 je slavná pro výraznou ovocnou kyselost a hluboký rybízový profil, SL-34 přidává tělo a komplexnost. Dohromady tvoří základ toho, co dělá keňskou kávu tak charakteristickou.
+Kolik kofeinu má arabica z Keni?
Arabica má obecně nižší obsah kofeinu než robusta. U keňské arabiky počítej orientačně s méně kofeinu na šálek než u robusty — přesné číslo závisí na dávce a způsobu přípravy, najdeš ho na obalu. Ranní šálek tě rozhodně rozhýbe, ale nepřekope.
+Jak ji správně skladovat po otevření?
Zrnkovou kávu uskladni v uzavřeném sáčku nebo vzduchotěsné nádobě, stranou od světla, tepla a vlhkosti. Lednička ani mrazák nejsou ideální — změny teploty kondenzují vlhkost a poškozují aroma. Nejlepší místo je tmavá skříňka v pokojové teplotě.
+Funguje Kenya AA i jako dárek?
Skvěle. Kenya AA je jméno, které kafovci znají — a ocení. Není to anonymní sáček z regálu, ale konkrétní single origin s příběhem a profilem. Pokud nevíš, co darovat milovníkovi kávy, tady nezašlápneš.
+Proč plně omyté (fully washed) zpracování?
Plně omyté zpracování znamená, že se z kávového zrna odstraní dužina i sliz za mokra ještě před sušením. Výsledek: čistý, přesný profil bez fermentovaných tónů. U keňské arabiky to nechá vyniknout přirozenou kyselost a ovocnost — proto je tento způsob v Keni dominantní.
+Hodí se Kenya AA i do cappuccina nebo latté?
Hodí. Mléko kyselost zakulatí a v kombinaci s plným tělem Keni vznikne latté s ovocentným pozadím — jiné, než co znáš z brazilských blendů. Kdo rád experimenty, zkusí i cappuccino: espresso z Keni plus napěněné mléko = překvapivě zajímavá kombinace.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Káva, za níž stojíme

Čtyři věci, které platí pro každou kávu, co nabízíme.

01

Vybíráme podle profilu

Každou kávu zařazujeme na základě původu, zpracování a chuťového profilu. Náhoda to není.

02

Single origin, čistý původ

Víš přesně, odkud káva pochází — jaká zem, jaký region, jaká odrůda. Žádné anonymní blendování.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

04

Dodání do druhého dne

Objednáš dnes, zítra máš keňskou arabiku doma. Čerstvost se neztrácí cestou.

✦ Hodit do košíku

Keňská arabika, co se
neomlouvá za svůj charakter.

☕ Vinná kyselost, černý rybíz, plné tělo. Kenya AA z výšin Nyeri–Kirinyaga. Hoď sáček do košíku nahoře.

Parametry
Původ kávy Keňa
Složení kávy 100 % arabica
Typ kávy zrnková
Druhy kávy arabica
Chuť kávy neochucená káva
Metoda zpracování praná
Bez kofeinu ne

Hodí se k tomu7

Alternativní produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s