🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Káva Papua Nová Guinea zrnková – arabica Highlands - Hmotnost: 1000 g

Káva Papua Nová Guinea zrnková – arabica Highlands | čokoláda & karamel - Hmotnost: 1000 g

Novinka na HERBI
19 bodů do věrnostního systému
Cena
795 Kč
Výrobce
HERBI
Kód produktu
H00090-1000
Upřesni výběr produktu
Varianta neexistuje
250 g 500 g 1000 g

Zrnková, nebo namletá? ☕

Ihned k odeslání
Plnotělá arabica z papuánských vysočin, kde plantáže leží mezi 1300 a 1800 metry nad mořem. V šálku čokoláda, toffee, nádech zralého ovoce a jemné koření – s krémovým tělem, které drží od prvního doušku až po dochuť. Funguje na překapávač, french press, moku i espresso. Každý nákup podporuje zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Káva · Zrnková · Single origin

Papua Nová Guinea Highlands

Čokoláda, karamel a nádech koření z hor, kde káva roste tak trochu mimo mapu.

100% arabica z papuánských vysočin, praná (washed), výška 1300–1800 m. Plnotělá, krémová káva s čokoládovou základnou, toffee tóny a jemným nádechem koření. Univerzální – zvládne překapávač, french press, moku i espresso.

☕
Proč jsme ji vybrali
Náš verdikt — co od ní čekat v šálku

„Papua Nová Guinea je místo na kávové mapě, kde se pořád ještě dají najít výjimečné věci bez přeplácení. Tahle arabica z vysočin Highlands nás zaujala kombinací, která není tak obvyklá: čokoládová hloubka, toffee sladkost a přitom živý ovocný tón a jemné koření v pozadí. Krémové tělo funguje na všechny metody přípravy – od pomalého překapávání přes french press až po espresso."

— tým HERBI
☕ 100% Arabica 🌏 Single origin – Papua Nová Guinea 🏔️ Vysočina 1300–1800 m 💧 Praná (washed) ❤️ Podporuješ handicap ⏱️ Dodání do druhého dne
✦ Ve zkratce

Káva Papua Nová Guinea je zrnková arabica washed z vysočin Highlands (oblasti Wahgi a Eastern), pěstovaná ve výšce 1300–1800 m. Odrůdy Typica, Arusha a Bourbon — příbuzné slavné Blue Mountain. V šálku čokoláda, karamel, zralé ovoce a jemné koření, střední až plné krémové tělo a mírná kyselost. Funguje na překapávač, french press, moku i espresso.

✦ Proč zrovna Papua Nová Guinea

Ostrov, kde se o kávě
teprve začíná mluvit

Papua Nová Guinea není první zemí, která ti naskočí, když přemýšlíš o kávě. Etiopie, Kolumbie, Brazílie — ty jsou na všech obálkách. A přitom právě Papua Nová Guinea nabízí něco, co v oněch slavnějších regionech málokdy najdeš: šálek, který je zároveň hluboký i živý, zemitý i ovocný, a přitom nepotřebuje žádné speciální vybavení ani barista dovednosti.

Káva se tu pěstuje v horách Highlands — oblastech Wahgi a Eastern — ve výšce od 1300 do 1800 metrů. Mlha, bohatá sopečná půda, velké rozdíly teplot mezi dnem a nocí. Přesně takové podmínky, které dávají arabice čas pomalu zrát a budovat chuť do hloubky.

Odrůdy Typica, Arusha a Bourbon jsou příbuzné s jamajskou Blue Mountain — a to není klišé. Genetická linie se sem dostala v první polovině 20. století a od té doby se šlechtila na místní podmínky. Výsledek je káva s vlastní tváří: čokoládová, karamelová, s nádechem koření a zralého ovoce.

Washed zpracování pak základ vyčistí — kyselost je mírná, tělo krémové, chuť čistá a zřetelná.

✦ Chuť a vůně

Čokoláda, toffee a tiché
koření v pozadí

Tohle je káva, co nepotřebuje dramatické intro. Mluví za sebe hned od prvního nádechu.

Nálada šálku kávy Papua Nová Guinea – čokoláda, karamel, koření
Chuťový profil
Čokoláda
hluboká, tmavá — základ, co drží celý šálek pohromadě
Karamel / toffee
hebká sladkost bez přepálenosti — zaobluje hrany kyselosti
Zralé ovoce
živý tón v středu šálku — jemné, ne kyselé
Koření
tichý nádech v dochuti — hřejivý, ne dominantní
Kyselost
mírná až střední — přítomná, ale nikdy nepichlavá
Tělo
střední až plné, krémové — drží se na patře
✦ Kdy si ji dát

Šest příležitostí, kde ji
oceníš nejvíc

Plnotělá a krémová — ale přitom dost živá, aby tě bavila kdykoli během dne.

☕

Ranní překapávač

Pomalá příprava nechá čokoládovou a karamelovou linku plně rozvinout. Šálek, který ráno smysluplně zahájí den.

🫖

French press

Hrubší mletí, delší kontakt, plné tělo. Způsob, jak z papuánské arabiky dostat maximum krémovosti.

🔥

Moka konvička

Intenzivní, soustředěný šálek. Čokoládová hořkost se mísí s toffee — jako domácí espresso bez stroje.

💪

Espresso

Plné tělo a nízká kyselost z ní dělají solidní základ espressa — a v mlíce cappuccina pěkně vynikne karamelový tón.

🧊

Ledová káva

Uvaříš silnější základ, přeliješ přes led — ovocný tón se probouzí víc a karamel se chladnou verzí krásně snáší.

🎁

Dárek pro gurmána

Single origin z Tichomoří — pro toho, kdo má rád kávu a oceňuje, když za ní stojí příběh.

✦ Příprava

Jak ji připravit, aby
nezkazila krok

Funguje na všechny metody — jen si zvolte mletí podle toho, co máte doma.

Překapávač / filtrovaná káva
Mletístředně jemné
Tippomalejší příprava rozvine čokoládovou a ovocnou linku naplno
French press
Mletíhrubší
Tipdelší kontakt vody s kávou zvýrazní krémové tělo
Moka konvička
Mletístředně jemné až jemné
Tipnaplňte koš bez přílišného utlačení — v moka konvičce se toffee krásně projeví
Espresso
Mletíjemné
Tipnízká kyselost ji dělá příjemnou i do mléka — cappuccino nebo flat white
Obecný tip: Vodu nechte chvíli stát po zavaření — příliš horká voda může potlačit jemnější ovocné a kořenité tóny. Mlýnek nastavte podle metody a melte vždy těsně před přípravou, aby aroma zůstalo v šálku, ne ve vzduchu.
✦ Signature drink

Tichomořský karamelový french press

◉ 1–2 porce ◉ 10 minut ◉ Snadné

French press je pro tuhle kávu ideální scéna. Pomalý, trpělivý — nechá karamel a čokoládu plně vystoupit, zatímco koření si tiše drží místo v pozadí. Výsledkem je šálek, který chutná, jako by ho někdo připravoval s rozmyslem.

Budeš potřebovat

  • 18–20 g čerstvě namleté kávy Papua Nová Guinea (hrubší mletí)
  • 300 ml horké vody (nechte minutu stát po zavaření)
  • french press (nejlépe předehřátý)
  • volitelně: lžička karamelového sirupu nebo špetka skořice na okraj šálku

Postup

  1. French press předehřejte teplou vodou, vodu vylijte. Nasypte hrubě namletou kávu.
  2. Nalijte horkou vodu — kávu nejprve jen zlehka přelijte (asi 50 ml) a nechte 30 sekund „rozkvetout".
  3. Dolijte zbytek vody a přiklopte víčkem (píst zatím netlačte). Nechte 4 minuty louhovat.
  4. Pomalu a rovnoměrně zatlačte píst dolů.
  5. Nalijte ihned do šálku — v konvičce se káva dál louhuje a zhořkne. Chcete karamelový tón? Přidejte kapku karamelového sirupu nebo jen pohlédněte na toffee nótu, kterou si káva nosí sama.
✦ S čím ji kombinovat

Tři produkty, co k ní
přirozeně sedí

Papua Nová Guinea je káva s vlastním charakterem — a tyhle tři ji hezky doplní.

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Hedvábná matcha s krémovým charakterem — příjemný kontrast k hloubce papuánské kávy. Na odpoledne, když chcete jinou vlnu.

Prozkoumat detailněji →
Zelený čaj Matcha s příchutí Irish Cream

Zelený čaj Matcha s příchutí Irish Cream

Krémové, jemně kávové tóny v čajovém podání. Pokud vás baví hloubka papuánské arabiky, tahle matcha vás příjemně překvapí.

Prozkoumat detailněji →
Rozpustná káva Rum - Vanilka

Rozpustná káva Rum – Vanilka

Když přijde chuť na rychlý šálek s charakterem — rum a vanilka dají sladce aromatický kontrast k zemité papuánské arabice.

Prozkoumat detailněji →
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
100 % arabica, zrnková
Původ
Papua Nová Guinea, Highlands (Wahgi/Eastern)
Výška pěstování
1300–1800 m n. m.
Odrůda
Typica, Arusha, Bourbon (deriváty Blue Mountain)
Zpracování
praná (washed)
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a teplo, po otevření sáček uzavřít
✦ Časté otázky

Na co se nás
nejvíc ptáte

+Co je na kávě z Papuy Nové Guineje jiného než u jiných arabiček?
Papua Nová Guinea kombinuje čokoládovou hloubku s živým ovocným tónem a nádechem koření — to je profil, který se u jiných arabik vyskytuje jen zřídka v takové rovnováze. Navíc odrůdy Typica, Arusha a Bourbon jsou příbuzné jamajské Blue Mountain, takže genetický základ je výjimečný.
+Je tato káva vhodná pro lidi, kteří nemají rádi kyselou kávu?
Ano. Kyselost je mírná až střední — přítomná, ale nikdy agresivní. Toffee a karamelový tón kyselost přirozeně zaoblují. Pokud máte rádi plné, hluboké šálky bez přepálené hořkosti, tato káva vám sedne.
+Na jakou metodu přípravy je tato zrnková káva nejlepší?
Funguje na všechny čtyři — překapávač, french press, moku i espresso. French press a překapávač nechají chuťový profil plně rozvinout. Espresso a moka dají intenzivnější, soustředěnější šálek. Žádná metoda ji nezabije.
+Zrnková nebo mletá — co si mám koupit?
Máte-li mlýnek, zrnková vyhraje vždy — aroma zůstane uzavřené až do okamžiku mletí. Bez mlýnku je mletá skvělou volbou: dejte vědět, na jakou metodu přípravy (překapávač, french press, espresso) a zvolte odpovídající hrubost mletí.
+Jak poznám, že je káva čerstvá?
Čerstvě upražená káva při zalití horkou vodou „kvete" — uvolní CO₂ a nafouklá kupole je dobrým znamením. Kupujte v menších množstvích a spotřebujte do 4–6 týdnů od pražení. Po otevření sáček vždy dobře uzavřete a skladujte mimo přímé světlo a teplo.
+Kolik kofeinu arabica z Papuy Nové Guineje obsahuje?
Arabica má přirozeně nižší obsah kofeinu než robusta — orientačně kolem 40–70 mg na šálek espressa, při filtrované kávě trochu víc. Přesné číslo závisí na dávce a metodě přípravy. Přesná hodnota je uvedena na obalu.
+Co je washed zpracování a jak ovlivňuje chuť?
Washed (praná) metoda znamená, že kávové třešně se zbavily slupky a dužiny před sušením. Výsledkem je čistší, zřetelnější chuť — méně fermentace, víc samotného zrna. Čokoládová a ovocná linka této kávy je díky tomu jasná a přesná, ne rozplizlá.
+Hodí se tato káva i do mléčných nápojů jako cappuccino nebo latté?
Ano, a funguje to velmi dobře. Krémové tělo a karamelový tón si s mlékem skvěle rozumí — cappuccino nebo flat white z papuánské arabiky má přirozeně sladkou, zaoblanou chuť bez hořkosti. Vyzkoušejte i s ovesným mlékem.
+Proč je Papua Nová Guinea méně známá než Etiopie nebo Kolumbie?
Část odpovědi je logistika — Papua Nová Guinea je geograficky odlehlá a infrastruktura v horských oblastech ztěžuje sběr a export. Menší objem vývozu znamená méně marketingu. Přitom kvalita Highlands arabiky v dobrých ročnících směle konkuruje uznávaným africkým a jihoamerickým originům.
+Jak ji skladovat, aby vydržela co nejdéle čerstvá?
Zrnkovou kávu skladujte v uzavřeném sáčku nebo vzduchotěsné nádobě, mimo světlo, teplo a vlhkost. Mrazák není nutný — při správném skladování při pokojové teplotě vydrží aroma výborně. Melte vždy čerstvě těsně před přípravou.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Výběr, který
nezklame

Ne marketing. Čtyři věci, které stojí za každým sáčkem.

01

Pečlivý výběr původu

Každou kávu vybíráme podle původu, profilu a zpracování — ne podle toho, co je zrovna levné.

02

Single origin s příběhem

Víte, odkud zrno pochází, v jaké výšce rostlo a jak bylo zpracováno. Žádné anonymní blends.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

04

Dodání do druhého dne

Objednáš dnes, máš kávu zítra. Čerstvost, na které záleží.

✦ Hodit do košíku

Káva z hor, kde málokdo
hledal — a stálo to za to.

🌏 Single origin z papuánských Highlands. Čokoláda, karamel, nádech koření — v každém šálku. Přidej sáček do košíku nahoře a uvar si první šálek.

Parametry
Původ kávy Papua Nová Guinea
Složení kávy 100 % arabica
Typ kávy zrnková
Druhy kávy arabica
Chuť kávy neochucená káva
Metoda zpracování praná
Bez kofeinu ne

Hodí se k tomu6

Alternativní produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s