🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Káva Vietnam Robusta zrnková — tmavá čokoláda, plné tělo - Hmotnost: 500 g

Káva Vietnam Robusta zrnková — 100% robusta, plné tělo, espresso - Hmotnost: 500 g

Novinka na HERBI
Cena
280 Kč
Výrobce
HERBI
Kód produktu
H00099-500
Upřesni výběr produktu
Varianta neexistuje
250 g 500 g 1000 g

Zrnková, nebo namletá? ☕

Ihned k odeslání
Vietnamská robusta Grade 1 z Central Highlands. Krémově-olejnaté tělo, tmavá čokoláda, melasa a ořechy — s příjemnou hořkostí, co drží v šálku dlouho po posledním doušku. Do espressa, moka konvičky i french pressu. Nízká kyselost, maximální síla. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Zrnková káva · 100% Robusta · Vietnam

Vietnam Robusta — tmavá čokoláda a melasa

Plné tělo. Nízká kyselost. Charakter, co nepotřebuje omluvu.

Zrnková robusta Grade 1 z vietnamského Central Highlands. Krémově-olejnaté tělo, tóny tmavé čokolády, melasy a ořechů, příjemná hořkost — a nízká kyselost, díky které ti káva nesedí těžce v žaludku. Silná, přímočará, poctivá.

☕
Proč jsme ji vybrali
Náš verdikt — co od ní čekat

„Vietnam patří mezi největší producenty robusty na světě — ale ne každá robusta je stejná. Tuhle jsme vybrali kvůli zpracování Wet Polished, díky kterému má čistší profil než typická sušená robusta, a kvůli Grade 1, což znamená selektovaná zrna bez defektů. Výsledek? Silná, krémová káva s tmavou čokoládou a melasou — bez té drsné přitrpklosti, za kterou robusta občas sklízí nespravedlivou kritiku."

— tým HERBI
🌿 100% Robusta 🌍 Single origin Vietnam ☕ Nízká kyselost 🏅 Grade 1 ❤️ Podporuješ handicap ⏱️ Dodání do druhého dne
✦ Ve zkratce

Zrnková káva Vietnam Robusta je 100% robusta Grade 1 z vietnamského regionu Central Highlands (Dak Lak), zpracovaná metodou Wet Polished. Nabízí krémově-olejnaté plné tělo, tóny tmavé čokolády, melasy a ořechů s příjemnou hořkostí a nízkou kyselostí. Hodí se zejména do espressa a moka konvičky, ale zvládne i překapávač nebo french press. Robusta má přirozeně vyšší obsah kofeinu než arabika.

✦ Proč zrovna Vietnam Robusta

Robusta se špatnou pověstí?
Ta správná ji nemá.

Vietnam je druhý největší producent kávy na světě — a drtivou většinu produkce tvoří právě robusta. Přitom slovo „robusta" si někteří baristé spojují s levnou směsí do automat-kafe. Jenže to je trochu nespravedlivé. Záleží totiž na tom, která robusta.

Central Highlands — region Dak Lak s centrem v Buon Ma Thuot — leží ve výšce 200 až 1 000 metrů nad mořem. Teploty tam nejsou tak prudké jako v nížinách, zrna zrají pomaleji a sbírají víc chuti. Tahle konkrétní robusta je zpracovaná metodou Wet Polished: zrna se omyjí, odstraní se stříbrná slupka, která by jinak přidávala drsnost. Výsledek je čistší, hladší profil — krémové tělo, tmavá čokoláda, melasa, ořechy.

A Grade 1 není jen nálepka. Znamená to selektovaná zrna bez defektů — minimum kávy, co by profil kalilo. Proto ji máme v nabídce: ne jako levnou náhradu arabiky, ale jako jiný charakter, co dělá espresso silné, krémové a plné.

Mapa původu — Vietnam
Vietnam
Single origin
Vietnam
100% Robusta
✦ Chuť a vůně

Tmavá čokoláda, melasa a ořechy v jednom šálku

Tahle káva jde rovnou k věci — plné tělo, hluboká hořkost a sladká podlinka melasy, co drží ještě dlouho po posledním doušku.

Káva Vietnam Robusta — zrnková, 100% robusta, plné tělo
Chuťový profil
Tělo
plné, krémově-olejnaté — hutnější než arabika, drží se na patře
Chuť
tmavá čokoláda, kakao, melasa, ořechy — hluboké a zemité
Hořkost
příjemná, přirozená — ne drsná, ne spalující
Kyselost
nízká — vhodná i pro citlivý žaludek
✦ Kdy si ji dát

Šest situací, kde zazáří

Silná robusta není jednoúčelová. Tady jsou chvíle, kde ji oceníš nejvíc.

⚡

Ranní espresso

Malý šálek, velká síla. Krémová crema, tmavá čokoláda — a den může začít.

🫖

Moka konvička

Klasická příprava, při které robusta ukáže všechno — plné tělo, melasová sladkost, nulová kyselost.

🥛

Cappuccino a latté

Robusta se pod mlékem neztratí — silná základna drží chuť i přes pěnu. Cappuccino, co chutná jako káva.

☕

Překapávač

Hrubší mletí a pomalejší průtok — zemitý, hutný šálek, který zahřeje a nasytí.

🧊

Ledové latté

Espresso přes led, studené mléko. Silná robustní základna nepůsobí vodově ani po zředění ledem.

🎁

Dárek pro kávového siláka

Pro toho, kdo arabiku považuje za „kafe pro děti". Vietnam Robusta je odpověď na výzvu.

✦ Příprava

Jak ji připravit, ať ukáže všechno

Robusta je tolerantní — zvládne espresso i french press. Tady jsou doporučení pro každou metodu.

Espresso
Mletíjemné
Tipsilná crema, tmavá čokoláda — sólo nebo jako základ pro cappuccino
Moka konvička
Mletíjemné až střední
Tipplné tělo, melasová sladkost — klasika, která funguje vždy
Překapávač
Mletístřední
Tipzemitý, hutný šálek — pro ty, kdo chtějí kávu, ne nápoj
French press
Mletíhrubší
Tipolejnatá textura, maximální extrakce chutí — nechat louhovat delší dobu
Tip pro mlecí kávu: Zrnkovou kávu melej těsně před přípravou — pak je aroma nejsilnější. Čím jemnější mletí, tím silnější a hořčí šálek. Pro mírnější verzi zkus střední mletí.
✦ Signature drink

Vietnamská ledová ca phe sua da

◉ 1 porce ◉ 5 minut ◉ Snadné

Ca phe sua da je vietnamský způsob, jak pít kávu v horku — silné espresso, kondenzované mléko a led. Robustní základ je přesně to, co tento nápoj potřebuje: silná, tmavá, krémová káva, která se pod mlékem a ledem neztratí.

Budeš potřebovat

  • double espresso nebo silná moka konvička z Vietnam Robusta
  • 2 lžíce kondenzovaného mléka (nebo slazeného zahuštěného)
  • velká hrst ledu
  • volitelně: lžíce kokosového mléka navrch

Postup

  1. Na dno sklenice dej 2 lžíce kondenzovaného mléka.
  2. Naplň sklenici ledem zhruba do poloviny.
  3. Nalij horké silné espresso nebo výluh z moka konvičky přímo přes led — tmavé vrstvy se krásně prohnětou skrz kondenzované mléko.
  4. Jemně zamíchej zespoda nahoru, aby se kondenzované mléko propojilo s kávou.
  5. Slavnostnější verze: přidej lžíci kokosového mléka navrch a nechej ho volně klesnout.
✦ S čím ji kombinovat

Tři produkty, co k ní sedí

Silná robusta si s nimi rozumí — každý ji doplňuje jiným směrem.

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Zelený čaj Matcha s příchutí vaječného likéru

Sladký, krémový protipól k hořké robustě. Odpolední pauza, která vyváží ranní silný šálek.

Prozkoumat detailněji →
Zelený čaj Matcha Vanilka

Zelený čaj Matcha Vanilka

Jemná matcha jako klidnější alternativa pro odpoledne, kdy nechceš další kofeinový náboj z robusty.

Prozkoumat detailněji →
Rozpustná káva Rum - Vanilka

Rozpustná káva Rum - Vanilka

Když chceš večer kávový zážitek bez mlýnku a stroje — sladká rumová varianata, co funguje jako dezert.

Prozkoumat detailněji →
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
100% pražená zrnková káva robusta
Druh
100% robusta (Coffea Canephora), Grade 1
Původ
Vietnam — Central Highlands, Dak Lak (Buon Ma Thuot), 200–1000 m n. m.
Zpracování
Wet Polished — čistší profil, méně drsnosti
Kyselost / tělo
nízká kyselost / plné tělo
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a teplo, sáček po otevření uzavřít
✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+Je robusta horší než arabika?
Není horší — je jiná. Arabika bývá jemnější, více aromatická a kyselejší. Robusta má silnější, zemitější charakter, plnější tělo a vyšší obsah kofeinu. Záleží, co hledáš. Pro silné espresso nebo cappuccino, kde káva musí prorazit skrz mléko, je robusta Grade 1 jako tato skvělá volba.
+Kolik kofeinu tato robusta obsahuje?
Robusta má přirozeně vyšší obsah kofeinu než arabika — zhruba 1,5 až 2× více. Orientačně se u espressa z robusty pohybuješ kolem 80–100 mg kofeinu na šálek, ale přesné číslo závisí na dávce a způsobu přípravy. Přesné číslo najdeš na obalu.
+Je tato káva vhodná pro citlivý žaludek?
Díky nízké kyselosti ano — robusta obecně méně dráždí žaludek než světle pražené arabiky s vysokou kyselostí. Pokud tě káva obvykle „tlačí", tato vietnamská robusta patří mezi tolerantnější volby.
+Jak koupit správné mletí — nebo brát raději zrno?
Zrno je vždy čerstvější — aroma se zachovává nejdéle, pokud melíš těsně před přípravou. Pokud mlýnek nemáš, vyber mletí odpovídající tvé metodě: jemné na espresso a moka konvičku, střední na překapávač, hrubší na french press. U mleté kávy spotřebuj do 2–4 týdnů od otevření.
+Co znamená zpracování Wet Polished?
Wet Polished je způsob zpracování, při kterém se zrna po odplášťování omyjí a mechanicky leští — odstraní se stříbrná slupka (silver skin), která by jinak mohla přidávat drsné nebo zatuchlé tóny. Výsledkem je čistší, hladší chuťový profil, než má typická sušená (natural) robusta.
+Jak kávu skladovat po otevření?
Uzavři sáček nebo přesyp do vzduchotěsné nádoby a ulož do sucha, pryč od přímého světla a tepla. Káva se nesmí přijít do styku s vlhkostí. Do ledničky ji nedávej — kondenzace kávu poškodí. Správně uložená zrnková káva si drží aroma několik týdnů po otevření.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Káva s příběhem i principem

Čtyři věci, které stojí za výběrem HERBI.

01

Výběr podle původu a profilu

Nezařazujeme kávu proto, že je levná nebo dostupná. Vybíráme podle toho, co dá do šálku.

02

Single origin, jasný původ

Víš přesně, odkud káva je — Vietnam, Central Highlands, Grade 1. Žádné anonymní směsi.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

04

Dodání do druhého dne

Objednáš dnes, káva je u tebe zítra. Žádné týdenní čekání.

✦ Hodit do košíku

Robusta, co tě probudí –
a drží tě celé dopoledne.

🌿 Vietnam Grade 1 · tmavá čokoláda · melasa · nízká kyselost. Prozkoumej detailněji a přidej si ji do košíku nahoře.

Parametry
Původ kávy Vietnam
Složení kávy 100 % robusta
Typ kávy zrnková
Druhy kávy robusta
Chuť kávy neochucená káva
Bez kofeinu ne

Hodí se k tomu6

Alternativní produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s