🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Koření do játrových knedlíčků a paštik - HERBI, 50 g

Koření do játrových knedlíčků a paštik, 50 g

hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 (1) Počet hvězdiček je 5 z 5
Dnes v akci -4 %
🚫🧪 Bez glutamanu 🧂 Minimum soli 🔒 Znovuuzavíratelný doypack
Cena
46 Kč
Původní cena
48 Kč
Ušetříš
4 % (2 Kč)
Výrobce
HERBI
Kód produktu
P00088-50
Ihned k odeslání
Vůně nedělní kuchyně, kdy babička míchala knedlíčkovou hmotu a celý byt voněl majoránkou a muškátem. Tato směs muškátového ořechu, majoránky, česneku, zázvoru a pepře ti dá přesně ten vyvážený základ, díky kterému domácí játrové knedlíčky i paštika chutnají tak, jak mají. Sůl max. 9 %, dochucuješ si sám. Vyzkouš to. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Koření · směs · základ

Játrové knedlíčky a paštika jako od babičky

Vyvážená směs pro domácí výrobu bez přehnané slanosti.

Koření do játrových knedlíčků a paštik spojuje muškátový ořech, majoránku, česnek, zázvor, pepř, cibuli a hořčici do jedné připravené směsi. Sůl max. 9 % - dochucuješ si podle sebe. Ručně mícháno a baleno v Česku.

🫙
Proč jsme ji namíchali
Náš verdikt - co od ní čekat

„Játrové knedlíčky jsou u nás trochu zapomenutý poklad. Tahle směs vznikla proto, aby ses nemusel trápit odměřováním šesti různých lahviček - muškát, majoránka, zázvor, česnek a pepř jsou tu ve správném poměru a výsledek sedí jak do polévky, tak do paštiky. Sůl max. 9 %, takže máš kontrolu v ruce ty."

- tým HERBI
🌿 Bez glutamanu 🌱 Vegan 🧂 Sůl max. 9 % 🇨🇿 Ručně mícháno v ČR ⏱️ Dodání do druhého dne
✦ Ve zkratce

Koření do játrových knedlíčků a paštik je ručně míchaná kořenící směs z muškátového ořechu, majoránky, česneku, zázvoru, pepře, cibule a hořčice. Sůl max. 9 % - dochucuješ si sám. Hodí se do játrových knedlíčků do polévky i do domácí paštiky. Bez glutamanu, bez umělých přísad, baleno v ČR.

✦ Proč vznikla

Recept, co se předával z generace na generaci

Játrové knedlíčky patřily k české nedělní polévce tak samozřejmě jako petržel nebo nudle. Jenže udělat je správně - tak, aby byly jemné, voňavé a chutnaly, ne jen plnily - to je otázka poměrů koření. A právě tady se recepty od babičky k babičce lišily.

Tahle směs vychází z toho, co funguje: majoránka nese bylinkový charakter, muškátový ořech dá hloubku, zázvor a česnek trochu ostří, pepř zaokrouhlí. Cibule sváže. A hořčice - ta je tu jako tichý podtón, ne jako dominanta.

Sůl je ve směsi, ale jen do 9 % - takže celkovou slanost jídla máš v rukou ty. Výsledek chutná vyváženě, ne jako „koupené koření z automatu". A co víc - hodí se stejně dobře do knedlíčků i do domácí paštiky.

✦ Chuť a vůně

Majoránka, muškát a trocha hřejivé špičky

Otevřeš sáček a hned to cítíš - bylinkové teplo majoránky s jemnou dřevitou stopou muškátu. Takhle voní opravdová nedělní kuchyně.

Jemná vůně majoránky a muškátu - naladění domácí kuchyně na nedělní knedlíčky
Chuťový profil
Bylinkovost
výrazná majoránka jako první nóta, jemně zemitá
Hloubka
muškátový ořech dává teplý, lehce dřevitý podtón
Ostrost
mírná - pepř a zázvor jsou přítomné, ale neotravují
Celkový dojem
vyvážený, teplý, domácí - sváteční, ne přepálený
✦ Kdy ji použít

Šest situací, kde tahle směs září

Od nedělní polévky přes sváteční paštiku až po rychlou večeři.

🍲

Játrové knedlíčky do polévky

Hlavní disciplína. Směs jde přímo do hmoty - výsledek jsou jemné, voňavé knedlíčky, co drží tvar i chuť.

🫙

Domácí paštika

Do játrové nebo masové paštiky - majoránka a muškát dají přesně ten „babičkovský" charakter, co hledáš.

🥩

Sekaná a sekané řízky

Skvělý základ do mletého masa. Stejná kořenící logika funguje i tam - zahřeje, ochutí, nesebere šťávu.

🫕

Masová nádivka

Do nádivky do drůbeže nebo zeleniny - majoránka a česnek tady dělají přesně to, co mají.

🥫

Pomazánky a masové krémy

Trochu do tvarohové nebo játrové pomazánky a máš něco, co na chlebě chutná jako z řeznického krámu.

🎁

Dárek pro kuchaře

Pro toho, kdo vařit umí a chce vyzkoušet i méně obvyklé kousky. Sáček a recept = pěkná pozornost.

✦ Dávkování

Kolik přidat, aby to sedělo

Osvědčené poměry - dolaď podle své chuti. Začni spodní hranicí, přidat vždy stihneš.

Játrové knedlíčky (porce pro 4)
Koření1,5-2 lžičky
Poznámkastart low - dolaď sůl a koření zvlášť dle chuti
Domácí paštika (500 g masa)
Koření2-3 lžičky
Poznámkapaštika potřebuje víc koření - zintenzivní se po vychlazení
Sekaná / sekané řízky (500 g)
Koření1-2 lžičky
Poznámkamíň je víc - dolaď podle toho, jak pikantní maso chceš
Pomazánka / játrový krém (250 g)
Koření1 lžička
Poznámkado studených úprav přidávej postupně - aroma se rozevře až po chvíli
Tip: Paštiku a knedlíčky vždy ochutnávej před tepelnou úpravou - syrové maso přijímá koření jinak než tepelně upravené. Koření přidávej postupně a průběžně ochutnávej.
✦ Signature recept

Domácí játrová paštika na chleba

◉ 4-6 porcí ◉ 45 minut ◉ Snadné

Vychlazenou paštiku natřenou na čerstvém chlebu, posypanou troškou hrubé soli a s kyselou okurkou po boku - to je jídlo, které nepotřebuje omluvu ani ozdobu. A zvládneš ho i v pondělí odpoledne.

Budeš potřebovat

  • 500 g vepřových jater
  • 200 g vepřového boku nebo sádla
  • 1 větší cibule
  • 2 lžičky koření do játrových knedlíčků a paštik HERBI
  • sůl dle chuti
  • 2 lžíce másla nebo sádla na osmažení

Postup

  1. Cibuli nakrájej nahrubo a osmahni na másle dozlatova. Přidej nakrájený bok nebo sádlo a nech ho trochu vypéct.
  2. Játra nakrájej na menší kusy, přidej na pánev a opékej, dokud nejsou uvnitř jen lehce růžová - nepřesušuj.
  3. Nech trochu vychladnout, pak vše přemísti do mixéru nebo použij tyčový.
  4. Přidej 2 lžičky koření HERBI, důkladně prolixuj na hladkou hmotu.
  5. Ochutnávej a dochucuj solí - paštika se vychladnutím trochu ztlumí, klidně koření ještě trochu přidej.
  6. Přemísti do uzavíratelné nádoby a vychlaď alespoň 2 hodiny. Chuť se po vychlazení ještě prohloubí.
✦ S čím ji kombinovat

Tři produkty, co v kuchyni dají smysl

Když vaříš poctivě, hodí se mít po ruce i další koření - každé pro jinou chvíli.

Tasmánské barbeque

Tasmánské barbeque, 50 g

Když chceš od tradiční kuchyně vypadnout - tahle BBQ exotika udělá z masa něco úplně jiného.

Prozkoumej detailněji →
Koření Zlatá kuchařka bez soli XXL

Koření Zlatá kuchařka bez soli, XXL

Prémiový zeleninový základ na každodenní vaření - bez soli, bez kompromisů. Ideální parťák k téhle paštikové směsi.

Prozkoumej detailněji →
Koření Trhané maso Braňa Michalčíka

Koření Trhané maso Braňa Michalčíka, 220 g

Pro víkend u grilu nebo pomalé pečení - šéfkuchařský recept, co dá masu charakter i bez hodiny v kuchyni.

Prozkoumej detailněji →
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
muškátový ořech, pepř, majoránka, cibule, hořčice, česnek, zázvor, sůl max. 9 %
Alergeny
obsahuje hořčici
Obsah soli
max. 9 % - dochucuješ si sám
Hmotnost
50 g
Výroba
ručně mícháno a baleno v Česku
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a teplo; sáček po použití uzavřít
✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+Hodí se tato směs jen na játra, nebo i na jiné druhy paštiky?
Hodí se na všechny druhy paštiky - játrovou, masovou i drůbeží. Majoránka, muškát a česnek jsou univerzální kořenící základ, který funguje kdekoliv, kde chceš teplý, bylinkový charakter. Do vegetariánské paštiky z luštěnin nebo hub taky sedí.
+Je tam sůl? Jak moc je to slané?
Sůl ve směsi je, ale maximálně 9 % - to je výrazně méně než u většiny hotových koření. Celkovou slanost jídla máš v rukou ty: přidej si sůl zvlášť dle chuti a výsledek bude přesně takový, jaký chceš.
+Směs obsahuje hořčici - jak silně ji cítím v hotovém jídle?
Hořčice je ve směsi jako tichý podtón, ne jako dominanta. V hotové paštice nebo knedlíčcích ji vědomě nevnímáš - spíš zpevňuje celkovou chuť a dává jí trochu kulatosti. Pokud jsi na hořčici alergický, tuto směs bohužel použít nemůžeš - obsahuje hořčici.
+Mohu směs použít i pro děti?
Ano - směs není pálivá, pepř i zázvor jsou ve vyvážených množstvích. Pro nejmenší (do 1 roku) přidávej koření opatrně kvůli obsahu soli. Od batolecího věku výše se paštika s touto směsí výborně hodí - chutná jemně a přirozeně, ne ostře.
+Jak dlouho vydrží domácí paštika ochucená touto směsí?
Domácí paštika bez konzervantů vydrží v lednici 3-5 dní v uzavřené nádobě. Pokud ji přeliješ vrstvou přepuštěného másla nebo sádla, vydrží o něco déle. Zamrazit ji lze až na 2 měsíce - chuť se nijak výrazně nezmění.
+Jak správně skladovat koření, aby vydrželo co nejdéle?
Doypack po každém použití pořádně uzavři a ulož do sucha, mimo přímé světlo a teplo - ne nad sporák ani na parapet. Vlhkost a teplo jsou největší nepřátelé aroma. Při správném skladování si směs drží vůni a chuť po celou dobu trvanlivosti.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Koření, co má původ i smysl

Čtyři věci, které v každém sáčku poznáš.

01

Pravé suroviny

Žádné sypné náhražky ani plnidla. Jen muškát, majoránka, česnek a spol. - přesně to, co vidíš ve složení.

02

Ručně mícháno v ČR

Každý sáček vzniká v naší ruční výrobě v Česku - není to linka, je to řemeslo.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.

04

Doypack, co slouží

Znovuzavíratelný sáček chrání aroma - a nemusíš přesypávat do jiné nádoby.

✦ Hodit do košíku

Játrové knedlíčky, na které se budou ptát.

🫙 Majoránka, muškát, česnek a zázvor v jednom sáčku. Hoď koření do košíku a připrav jídlo, které voní jako od babičky.

Parametry
Hmotnost 50 g
Forma směs koření
Balení eko doypack s uzávěrem
Země původu Česká republika
Druh koření směs koření
Kuchyně česká, mezinárodní
Bez soli ne
Bez glutamanu ano
Bez lepku ve složení ano
Složení muškátový ořech, pepř, majoránka, cibule, hořčice, česnek, zázvor, sůl max. 9%

Hodí se k tomu4

Alternativní produkty4

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s