Slovensky (EUR)
Koření na vepřovou pečeni – tradiční směs na šťavnaté maso - Hmotnost: 50 g
Podporujeme zdravotně handicapované
Vepřová pečeně, která se neomlouvá
Česnek, kmín, šalvěj, koriandr. Tradiční kombinace, která funguje.
Tradiční česká směs na vepřovou pečeni se česnekem, kmínem, šalvějí a koriandrem. Potřeš maso, dáš do trouby – a za pár hodin tahají celý dům ke stolu zlatavá kůrka a vůně, která nezklame.
„Vepřová pečeně je klasika, která se nesmí zpackat. Tuhle směs jsme namíchali přesně pro ni: česnek a kmín drží těžiště chuti, šalvěj přidá bylinnou hloubku a koriandr ji odlehčí. Výsledek je soudržná, zaoblená chuť bez ostrých hran – taková, po které lidi sahají na přídavek."
Koření na vepřovou pečeni je tradiční česká směs česneku, kmínu, pepře, šalvěje a koriandru se solí. Hodí se na krkovici, plecko, žebra i kotlety. Použiješ přibližně 1–1,5 lžíce na 1 kg masa – potřeš, nech chvíli odpočinout a pečeš. Přisolovat není třeba, sůl je součástí směsi.
Stará tradice má dobrý důvod
Vepřová pečeně se v českých kuchyních peče staletí. A vždy platilo jedno pravidlo: česnek a kmín. Ne proto, že to bylo módní, ale proto, že to prostě funguje. Česnek proniká hluboko do masa, kmín přidá teplou, zemitou nótu a šalvěj zabrání tomu, aby výsledek byl jednoduchý.
K nim jsme přidali koriandr – trochu nečekaný hráč, který celou směs odlehčí a zaoblí, aby chuť nezůstala jen v jedné rovině. Pepř drží strukturu a sůl (max. 26 %) se stará o to, že koření se do masa pohodlně zapraví – žádné dochucování navíc.
Výsledek je směs, která nepotřebuje dlouhé vysvětlování. Potřeš, počkáš, upečeš. A pak se jen rozhodneš, jestli přidáš nebo nepřidáš.
Vůně neděle, která tě zastaví ve dveřích
Jakmile maso vleze do trouby, dům začne vonět. Tohle tě čeká:
Šest způsobů, jak ji využít naplno
Trouba je základ. Ale tahle směs si poradí i jinde.
Pečeně v troubě
Klasika. Potřeš krkovici nebo plecko, zalijete trochou vody nebo piva a necháš troubu dělat svou práci.
Žebra na grilu
Potři žebra směsí alespoň hodinu předem, pak na gril. Česnek s kmínem na uhlí voní skvěle.
Marináda
Smíchej s olejem a trochou octa nebo citrónu. Zalij maso přes noc a druhý den máš základ vyřešený.
Do mletého masa
Vepřové karbanátky, sekaná nebo plněné papriky – zapracuj 1 lžíci na 500 g mletého masa.
Kotlety na pánvi
Oběd do 20 minut. Potři kotlety směsí, nechej chvíli odpočinout a osmaž na pánvi dozlatova.
Pečené brambory
Brambory nastrouhej s olejem a lžičkou koření. Pekou se vedle masa a ochutnáš je dřív než dojdou hosté.
Kolik nasypat, ať to sedí
Osvědčené poměry – dolaď podle svého vkusu.
Pozn.: dávky jsou ověřené odhady; přisolovat netřeba, sůl je součástí směsi.
Nedělní krkovice na pivě
Krkovice potřená česnekovým kořením, zapečená pomalu na pivě – šťáva se táhne v tenké niti, když ji krájíš, a kůrka zklamat nedokáže. Tohle je neděle, jak by měla vypadat.
Budeš potřebovat
- 1,5 kg krkovice bez kosti
- 2 lžíce Koření na vepřovou pečeni HERBI
- 2 lžíce oleje (slunečnicový nebo sádlo)
- 250 ml světlého piva
- 1 cibule, nahrubo nakrájená
- volitelně: snítka čerstvé šalvěje navrch
Postup
- Smíchej koření s olejem a potři krkovici ze všech stran. Nech odpočinout alespoň hodinu (klidně přes noc v lednici).
- Do pekáče nasypej nakrájenou cibuli, polož na ni maso. Zalij pivem.
- Zakryj alobalem nebo pokličkou a peč na 160 °C přibližně 1,5 hodiny.
- Folie sundej, teplotu zvyš na 200 °C a peč dalších 20–30 minut, dokud kůrka nezezlátne.
- Nech maso 10 minut odpočinout, pak krájet. Šťáva z pekáče je základ pro omáčku.
Tři produkty, co k ní sedí
Vepřová pečeně je základ. Tyhle tři ji posunou dál.
Tasmánské barbeque, 50 g
Když chceš vepřové na grilu vyšlapat na jinou cestu. Exotická barbecue směs s australskými pepři a kouřem.
Prozkoumat detailněji →
Koření Zlatá kuchařka bez soli, XXL
Prémiový zeleninový základ na vývar, omáčku nebo přílohu. Přesně to, co potřebuješ vedle pečeného masa.
Prozkoumat detailněji →
Pátý element – umami, 50 g
Tajemství páté chuti. Přidej špetku do šťávy z pekáče a omáčka dostane hloubku, kterou těžko popíšeš.
Prozkoumat detailněji →Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Kolik koření dám na celou krkovici?
+Musím maso ještě přisolit?
+Hodí se i na gril?
+Pálí to? Můžu ji dát dětem?
+Na jaké vepřové části se hodí nejvíc?
+Jak z ní udělám rychlou marinádu?
Koření, co má grády
Čtyři věci, které poznáš na prvním jídle.
Namícháno na výsledek
Každá bylinka a koření v téhle směsi má svůj důvod. Žádná výplň, žádný efekt.
Ručně mícháno v ČR
Každý sáček projde rukama v naší výrobě – žádná linka, žádný automat.
Smysluplná práce
Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.
Dodání do druhého dne
Objednáš dnes, vaříš zítra. Doypack chrání vůni celou dobu trvanlivosti.
Nedělní pečeně, která se nepřevaří.
🥩 Česnek, kmín, šalvěj, koriandr. Potřeš, dáš do trouby a dům začne vonět. Přidej sáček do košíku nahoře.
| Forma | směs koření |
|---|---|
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
| Země původu | Česká republika |
| Druh koření | směs koření |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez soli | ne |
| Bez glutamanu | ano |
| Bez lepku ve složení | ano |
Renata Bílková Ověřená recenze
Bella Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.
Hodí se k tomu5
Grilovací koření Zlaté kuře, 100 g – koření na pečení a grilování drůbeže
Gulášové koření bez glutamanu, 100 g
Koření Dobrá kuchařka bez soli, XXL – univerzální směs pro každé vaření
Česneková pasta 1 kg – kyblík (10 % soli)
Bylinný čaj Imunita – posílení imunity a ochrana organismu
Alternativní produkty5
Koření na rožnění, 50 g – aromatická směs na gril a pečeně
Pečené maso – tradiční koření na šťavnaté pečeně
Staročeské koření – tradiční směs pro českou kuchyni
Heřmánkový čaj BIO – zlaté květy a hřejivý klid
