Slovensky (EUR)
Podporujeme zdravotně handicapované
Pampeliškové kafe zemitá klasika
kávovina ze 100 % praženého kořene pampelišky · bez kofeinu
Tmavý nápoj s charakterem, který tě večer neudrží vzhůru. Zemitá základna, oříškový střed a hořký doběh — výraznější a dospělejší než čekanka. Balíme ho ručně u nás v Ostravě do doypacku, který jde zase zavřít.
„Tohle není měkká náhražka. První hrnek nás docela překvapil — je to hořké, tmavé a má to charakter. Kdo pije černou bez cukru, bude doma hned. Kdo chce sladké, ať začne u čekanky."
Pampeliškové kafe je kávovina — 100 % pražený kořen pampelišky lékařské, umletý na jemný prášek. Chutná zemitě, s oříškovým středem a hořkým doběhem, je výraznější než čekanka. Neobsahuje kofein. Připravuje se louhováním: 1 lžička na 200 ml vroucí vody, 5–10 minut, nebo krátkým povařením pro silnější chuť. S mlékem se zjemní a vytáhne oříšek. Balíme ho ručně v ČR do znovuzavíratelného doypacku, expedice zpravidla do druhého dne.
Nejpodceňovanější kytka,
jakou znáš.
Roste všude, kvete žlutě a zahrádkáři ji vytrhávají. Přitom má pod zemí kořen, který se v kuchyních používal po generace — sušil se, pražil a mlel na nápoj, když nebyla káva nebo na ni nebyly peníze.
Pražením se v kořeni promění sacharidy a vznikne z toho něco překvapivě komplexního: zemitá základna, oříškový střed a hořký doběh, který zůstane chvíli viset. Je to výraznější než čekanka, míň sladké, víc do hloubky.
Říkáme tomu kafe, protože se to tak pije — hrnek, mléko, ráno nebo večer. Ale je to kávovina, ne káva. Žádný kofein, žádné bušení srdce, žádná hranice „po páté už ne".
Zemitá hloubka s oříškem uprostřed
Vůně je tmavá a pražená, s náznakem oříšků a suché země po dešti. V chuti nejdřív plné tělo, pak ořechový tón a nakonec hořkost, která zůstane chvíli viset — příjemně, ne agresivně. Med nebo javorový sirup jí sluší, cukr spíš ne.
Šest hrnků, kde si ho zamiluješ
Pro ty chvíle, kdy chceš chuť s charakterem a ne cukrovou vodu.
Večer u knížky
Tmavý hrnek, žádný kofein, hodina klidu. Přesně tenhle účel.
Pro milovníky hořkého
Kdo pije černou bez cukru, bude doma od prvního hrnku.
S ořechovým mlékem
Mandlové nebo lískové. Ořech k ořechu, funguje to skvěle.
Když omezuješ kofein
Chuťově nejblíž černé kávě ze všech kávovin, co známe.
Do tmavého pečiva
Silný odvar místo vody dodá barvu i hloubku. Zkus v žitném chlebu.
Ledová verze
Silný odvar, vychladit, led a plátek pomeranče. Hořká svěžest.
Poměry, co sednou na první pokus
Je to jemný prášek — nech ho po louhování chvíli usadit, nebo použij husté sítko.
☕ Louhování v hrnku
1 lžička · 200 ml vroucí vody · 5–10 min, pak sceď. Základní způsob, nejvíc vytáhne oříšek.
🔥 Vaření
1 lžička · 200 ml · povař 2–3 min. Silnější, hořčí, hutnější — do mléka nebo do pečení.
⏳ French press
1,5 lžičky / 250 ml · vroucí · 8 min, pak stlač. Nejčistší hrnek, prášek zůstane dole.
🥛 Rovnou s mlékem
1,5 lžičky · 120 ml vody + 100 ml mléka · 8 min. Hořkost se zjemní, oříšek vyleze dopředu.
Ořechová pampeliška
Kardamom s pampeliškou dělá to, co skořice s čekankou: sváže zemitost s teplem.
Budeš potřebovat
- 1,5 lžičky pampeliškového kafe
- 120 ml vroucí vody
- 120 ml mandlového nápoje
- špetka mletého kardamomu, lžička medu
Postup
- Zalij vroucí vodou a nech 8 minut louhovat.
- Sceď přes husté sítko — prášek je jemný.
- Mandlový nápoj zahřej s kardamomem. Nesmí se vařit, jen ohřát.
- Slij dohromady a dosladit medem podle chuti.
Tři tipy, co pampelišce sluší
Zemitost snese teplé koření líp než sladké.
Zázvor mletý
Špetka do hrnku a zemitost dostane ostřejší hranu. Zimní verze, co zahřeje dvakrát.
Bezkofeinová káva DECAF Brazil
Když chceš skutečnou kávovou chuť a pořád bez kofeinu. Dobré mít obojí a střídat.
Kurkuma mletá
S mandlovým mlékem a špetkou kurkumy vznikne tmavší verze zlatého mléka.
Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Obsahuje kofein?
+Jaký je rozdíl proti čekankovému kafi?
+Říkáte tomu kafe — je to tedy káva?
+Je to hodně hořké?
+Prášek mi projde sítkem, co s tím?
+Jak dlouho vydrží po otevření?
Hrnek, co má grády
Ne marketing. Čtyři věci, které poznáš v hrnku i na obalu.
Vybíráme s rozumem
Surovinu si vybíráme sami a ochutnáme ji dřív, než se dostane na e-shop.
Balíme ručně u nás
Každý sáček projde rukama v Ostravě. Žádná anonymní linka na druhém konci Evropy.
Smysluplná práce
Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.
Doypack, co slouží
Znovuzavíratelný sáček drží chuť i vůni tak dlouho, jak kafe vydrží.
Tmavý hrnek,
co se nikam nežene.
☕ Od 50 g na zkoušku po kilo do zásoby. Vyber si gramáž nahoře a uvař si první hrnek.
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
|---|---|
| Země původu | Česká republika |
| Značka | Herbi |
| Bez kofeinu | ano |
