Paprika sladká ASTA 200, 200 g – extra barvicí lahůdková paprika
Podporujeme zdravotně handicapované
Gulášová královna
Extrémní barva, jemná sladká chuť. Žádná pálivost.
Výběrová mletá paprika s extrémní barvivostí — dotažená přírodním paprikovým extraktem do temně rudé barvy ASTA 200. Guláš, klobásky i omáčka po ní dostanou barvu jak z řeznické výlohy a jemnou, zaoblenou sladkost bez hořkosti.
„Vsypeš lžíci na rozpálenou cibulku a guláš v tu chvíli změní barvu — z mdlé hnědé do temně rubínové. Žádná pálivost, jen jemná sladkost a plné paprikové ‚tělo‘, které omáčku navíc přirozeně zahustí. Tohle není ten oranžový prach z obchodu."
Výběrová mletá paprika s extrémní barvivostí, dotažená přírodním paprikovým extraktem. Sladká a nepálivá. ASTA 200 = mimořádně sytá červená (běžné papriky 60–100). Guláše, klobásy, omáčky, rizoto, zeleninové směsi. Tip: barvivost se uvolňuje v tuku, ne ve vodě — přidávej do oleje/sádla nebo na cibulku ke konci restování.
Cílená barvivost, ne obyčejný prach
ASTA (American Spice Trade Association) je mezinárodní stupnice barvivosti; čím vyšší číslo, tím sytější červená. Běžné papriky mají ASTA 60–100 — obarví spíš na oranžovo. Naše lahůdková má ASTA 180, tahle jde na 200.
Takovou barvivost jsme dotáhli kombinací výběrové mleté papriky a přírodního paprikového extraktu — proto ta temně rudá. Není to tedy čistě 100% mletá paprika, ale cílený barvicí typ.
Fígl: barvivo i chuť jsou rozpustné v tuku, ne ve vodě — přidej do oleje/sádla/na cibulku, pak teprve podlij.
Temně rubínová barva, sladká paprika
Sytá, temně rubínová barva — špička barvivosti ASTA 200. Chuť sladká a zaoblená, bez hořkosti a bez pálivosti, s plnou paprikovou vůní sluncem vyzrálých lusků. V hrnci dodá sytou červenou a omáčku navíc přirozeně zahustí.
Šest jídel, kde ASTA 200 udělá barvu
Všude tam, kde má být sytá červená a plná paprika.
Guláš a dušená jídla
Temně rudé mistrovské dílo.
Klobásy a paštiky
Barva jak z řeznické výlohy.
Omáčky, rizoto, těstoviny
Výrazná barva, sladký tón.
Zeleninové směsi a luštěniny
Čočka, fazole, lečo.
Paprikové máslo a olej
Zamíchej do rozpuštěného másla/oleje.
Marinády a pečené maso
Sytější barva, jemná sladkost.
Kolik přidat, aby barva vyšla
Barvivost se uvolní v tuku. Přidávej ke konci restování a pak teprve podlij.
1,5–2 lžíce na cibulku ke konci restování, pak podlít.
1 lžíce vmíchat do základu na tuku.
1–2 lžičky + olej, obalit maso.
1 lžička/50 g do rozpuštěného másla.
Guláš s barvou, co nejde přehlédnout
Poctivý guláš, kde paprika ASTA 200 udělá barvu i tělo. Klíč je nespálit ji — přisyp ke konci restování cibule a hned přidej maso.
Budeš potřebovat
- 600 g hovězí kližky
- 2 lžíce papriky ASTA 200
- 3 cibule, 3 stroužky česneku
- sádlo, sůl, pepř, majoránka
- vývar
Postup
- Na sádle osmaž cibuli dozlatova, přidej česnek, stáhni z plotny.
- Přisyp papriku, promíchej a ihned přidej maso — ať se nespálí.
- Orestuj, podlij vývarem, vař do měkka (~2 h), dochuť majoránkou, pepřem, solí.
- Podávej s chlebem nebo houskovým knedlíkem.
Tři papriky, co k sobě patří
Chceš čistou 100% papriku, kouřový tón nebo pravou maďarskou? Tady jsou tři přirozená rozšíření.
Paprika sladká lahůdková ASTA 180
Čistá 100% mletá bez extraktu, o stupínek nižší barvivost.
Prozkoumat detailněji →Co je uvnitř
Na co se nás nejvíc ptáte
+Co znamená ASTA 200?
+Je pálivá?
+Je to 100% čistá paprika?
+Jak ji použít, aby obarvila?
+Jak ji skladovat?
Paprika, co má co říct
Čtyři věci, co jsou za každým sáčkem.
Špičková barvivost
ASTA 200, temně rudá.
Bez éček a zbytečností
Jen mletá paprika + přírodní extrakt.
Ruční výroba v ČR
Balí lidé se zdravotním postižením v chráněné dílně.
Doypack, co slouží
Chrání barvu i aroma.
Paprika, po které guláš vypadá tak dobře, jak chutná.
🌶️ Temně rudá ASTA 200, jemná sladkost, žádná pálivost. Hoď do košíku.
| Hmotnost | 200 g |
|---|---|
| Forma | mleté |
| Balení | bariérový sáček |
| Země původu | Španělsko |
| Druh koření | paprika |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez lepku ve složení | ano |
| ASTA hodnota | 200 (velmi vysoká barvivost) |
Vlastislav K. Ověřená recenze
Tomáš K. Ověřená recenze
Zdeněk Justa Ověřená recenze
Alena Soukupová Ověřená recenze
Milan Kocúr Ověřená recenze
Jiří Elčkner Ověřená recenze
Jan Bostl Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.

🌶️ ASTA 180 – Proč záleží na čísle u sladké papriky? A proč by tě to mělo zajímat?
Co znamená ASTA 180 u papriky a proč na tom vůbec záleží? Ukážeme ti, jak tohle číslo souvisí s barvou, chutí i kvalitou a proč se vyplatí vědět, co kupuješ.










































