Slovensky (EUR)
Pátý element – umami 50 g – tajemství páté chuti pro každé jídlo
Podporujeme zdravotně handicapované
Pátý element – umami
Tajemství páté chuti, které promění každé jídlo.
Říkáš si: „Chybí tam ještě něco." Dosolíš. Přidáš kostku. A pořád to není ono. Pátý element to ono je. Jedna lžíce třinácti ingrediencí a jídlo dostane hloubku, plnost a tu záhadnou lahodnost, pro kterou čeština nemá slovo.
Pátý element – umami je sušená směs zelenin a bylin, která přirozeně zesiluje chuť jídel bez přidané soli. Obsahuje karotku, cibuli, pastinák, rajčatový prášek, mořskou řasu, libeček, estragon a další. Dávkování: 1 lžíce (10 g) na 1 litr nebo 1 kg pokrmu. Funguje v polévkách, omáčkách, marinádách, dipech i těstovinách. Vhodné pro vegany, děti i bezsolné diety. Bez soli, bez éček, bez alergenů.
Sůl chuť nezachrání.
Umami ano.
Přidáváš sůl a chybí to pořád. Přidáváš víc a jídlo je akorát slané – ne lepší. Problém není sůl. Problém je, že jídlu chybí hloubka. A tu sůl nedá.
Pátý element to řeší po HERBI způsobu: třináct ingrediencí v jedné lžíci – zelenina, byliny, mořská řasa. Přirozeně bohatý na glutamáty, které chuť zesilují tam, kde sůl nestačí. Ochutnáš a řekneš: „Takhle to má být."
Hloubka, co se nedá popsat – jen ochutnat
Třináct ingrediencí. Jedna vůně. Poznej, co je uvnitř:
Šest míst, kde pocítíš rozdíl
Všechno, kde ti dosud něco chybělo. A teď nebude.
Polévky a vývary
Z průměrného vývaru mistrovské dílo. Funguje jako náhrada bujónu – ale bez soli a éček.
Omáčky a guláše
Kulatost a bohatost, za kterou jinak sahá kuchař po worcesteru nebo kostce.
Dresinky a dipy
Lžička do majonézy nebo jogurtu. Hosté se budou ptát na recept – a ty nemusíš říkat.
Marinády a gril
S olivovým olejem a česnekem – ideální na kuře, vepřové i zeleninu. Bez soli, maso nepustí vodu.
Těstoviny a rýže
Půl lžičky do vody nebo přímo na talíř. Nejprostší jídlo dostane charakter.
Pomazánky a placky
Do zeleninových placek, hummusu nebo tvarohových pomazánek. Hloubka bez chemie.
Kolik přidat, aby to sedlo
Pátý element zesiluje, nepřebíjí – přidávej postupně a ochutnávej.
Krémová polévka, po které sáhneš znovu
Budeš potřebovat
- 1 litr zeleninového vývaru nebo vody
- 1 lžíce Pátého elementu – umami
- 1 cibule, 2 mrkve, 2 brambory
- 2 lžíce olivového oleje nebo másla
- smetana na zjemnění, sůl podle chuti
Postup
- Na oleji 30 vteřin orestuj Pátý element – rozvine se aroma.
- Přidej cibuli a mrkev, restuj do změknutí.
- Hoď brambory, zalij vývarem a vař 20 minut.
- Rozmixuj dohladka, zjemni smetanou.
- Dochutit sůl nepotřebuješ. Ale můžeš – a to je ten rozdíl.
Parťáci, co posunou chuť ještě dál
Pátý element funguje skvěle solo. S těmito směsmi HERBI dosáhneš kuchařské preciznosti.
Dobrá kuchařka bez soli
Zeleninový základ do polévek a vývarů – parťák č. 1 k Pátému elementu.
Prozkoumat →
Česnek granulovaný HERBI
Do marinád spolu s Pátým elementem – dvojka, co funguje na všechno.
Prozkoumat →Složení bez zbytečností
karotka, cibule, pastinák, rajčatový prášek, řasa laminaria japonica, petrželová nať, kurkuma, česnek, pískavice, libeček, bobkový list, sumah, estragon
bez deklarovaných alergenů
v suchu, chladu, těsně uzavřené v doypacku
Co je mořská řasa v koření?
Laminaria japonica je mořská řasa přirozeně bohatá na glutamáty – látky, které dávají jídlům umami chuť. Žádná chemie, jen příroda dělá svou práci.
Víc o složení →Na co se nás nejvíc ptáte
+ Obsahuje Pátý element sůl nebo glutamát?
+ Může nahradit bujón z kostky?
+ Je vhodný pro děti a bezsolné diety?
+ Je vhodný pro vegany?
+ Jak dlouho vydrží po otevření?
Koření, co má grády
Ne marketing. Čtyři věci, které reálně poznáš v hrnci i na obalu.
Chuť, ne chemie
Platíš za třináct přírodních ingrediencí, ne za sůl a éčka.
Ruční výroba v ČR
Mícháme a balíme v Česku. Každý sáček projde lidskýma rukama.
Smysluplná práce
Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním.
Doypack, co slouží
Znovuzavíratelný sáček chrání vůni a používáš ho tak dlouho, jak směs vydrží.
Koření, co koupíš „jen vyzkoušet" –
a za týden bez něj nechceš vařit.
🔮 Třináct ingrediencí, žádná sůl, žádná chemie. Jen ta hloubka chuti, kterou jsi vždy hledal. Hoď Pátý element do košíku nahoře a ochutnej rozdíl.
| Hmotnost: | 50 g |
|---|---|
| Forma | směs koření |
| Balení | eko doypack s uzávěrem |
| Země původu | Česká republika |
| Druh koření | umami |
| Kuchyně | mezinárodní |
| Bez soli | ano |
| Bez glutamanu | ano |
| Bez lepku ve složení | ano |
| Složení | karotka, cibule, pastinák, rajčatový prášek, řasa laminaria japonica, petržel nať, kurkuma, česnek, pískavice, libeček, bobkový list, sumah, estragon |
| Vhodné pro vegany | ano |
Jitka N. Ověřená recenze
Vladimíra Žáková Ověřená recenze
Hana H. Ověřená recenze
Vladimír Dobřemysl Ověřená recenze
Martina A. Ověřená recenze
Zdeněk Justa Ověřená recenze
Michaela Karasová Ověřená recenze
Ověřená recenze od registrovaného zákazníka.
Mořská řasa v koření? Tohle není žert.
Jeden japonský chemik, jedna řasa a jedno velké „aha" – tak vzniklo poznání, které změnilo světovou gastronomii. Umami je pátá chuť, pro kterou čeština nemá slovo. Ale tvůj jazyk ji okamžitě pozná. Přečti si, proč patří mořská řasa do koření a jak ti pomůže vařit jídla, která mají tu záhadnou hloubku. Tu, co chybí, když chybí.
Hodí se k tomu3
Houbová vega, 100 g – zeleninová směs se sušenými žampiony bez glutamátu
Koření Dobrá kuchařka bez soli, XXL – univerzální směs pro každé vaření
Koření Zlatá kuchařka bez soli, XXL – prémiový zeleninový základ s výraznější chutí
Alternativní produkty5
Bylinný čaj Pro zdraví – síla přírody pro imunitu a vitalitu
Kopřiva nať řezaná – bylina pro detox, imunitu a vitalitu
Káva Ottimo gusto granulovaná rozpustná
Káva Santos Brazilia – 100% arabica, čerstvě pražená
