🚚 Doprava zdarma nad 699 Kč  ·  Baleno ručně v Česku  ·  Expedujeme do 24 h

Skořice mletá HERBI 25 g – do pečení, kaší a nápojů

Koření Skořice mletá, 25 g - sladce hřejivá do pečení

hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 (25) Počet hvězdiček je 5 z 5
Skořice mletá, 25 g – sladce hřejivá vůně do pečení i nápojů
Skořice mletá, 25 g – sladce hřejivá vůně do pečení i nápojů
Cena
29 Kč
Výrobce
HERBI
Kód produktu
P00161-25
Ihned k odeslání
Mletá skořice, co rozvoní celou kuchyň. Sladce hřejivá, plná aroma – do perníčků, kaší, jablečného punče i orientálních pokrmů. Ručně balená v Česku, v uzavíratelném doypaku. Více
🚚 Doprava zdarma při nákupu nad 699 Kč
📦 Expedujeme do 24 h od objednávky
⭐ 4,9/5 — přes 1 200 spokojených kuchařů
↩️ Vrácení do 30 dní bez otázek
❤️ Balí lidé se srdcem
Podporujeme zdravotně handicapované
Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba
✦ Koření · Skořice mletá · KASIE

Skořice, co ti rozvoní celý byt

Sladce hřejivá, plná aroma. Od perníčků po ranní kaši.

Mletá skořice s intenzivním, přirozeně sladkým aroma. Žádné náhražky, žádné příměsi – jen jedna surovina, co proměňuje běžné jídlo v celý zážitek. Lžička do kaše, špetka do punče, hrst do perníkového těsta – a kuchyně voní jako adventní trh.

🍂
Proč jsme ji vybrali
Náš verdikt – co od ní čekat

„Skořice je koření, kde na kvalitě mletí a suroviny opravdu záleží. Tahle má přirozené sladké aroma bez hořkosti – žádný chemický dozvuk, žádná prázdná vůně, co vyprchá ještě nad hrncem. Hodíš ji do těsta a voní, hodíš ji do punče a voní. Proto ji máme."

– tým HERBI
🍂 Přirozené sladké aroma 🌍 Původ: Asie 🌶️ Pálivost: žádná 🇨🇿 Baleno v ČR ❤️ Podporuješ handicap 📦 Doručení do druhého dne
✦ Ve zkratce

Skořice mletá HERBI - jemně mletá kůra skořicovníku se sladce hřejivým aroma. Nepálí, nehořkne, voní intenzivně. Hodí se do pečení, kaší, teplých nápojů i orientálních jídel. Baleno ručně v Česku v uzavíratelném doypaku, který ochrání aroma po celou dobu použití.

✦ O skořici

Jedno z nejstarších koření na světě -
a pořád jedno z nejlepších.

Skořice je kůra. Doslova. Odloupne se z vnitřní části mladých výhonků skořicovníku, nechá se oschnout na vzduchu a pak se mele nebo stáčí do tyčinek. Nic jiného, žádný složitý proces. A přesto vznikne jedno z nejomamnějších aroma v kuchyni.

Proč na mletí záleží? Protože éterické oleje, které nesou celé to sladké, hřejivé aroma, se rychle odpařují po rozemletí. Skořice z regálu, kde se válí rok ve špatně zavřeném sáčku, voní sotva vzdáleně. Skořice čerstvě otevřená z těsně uzavřeného doypaku - to je jiný svět. Ucítíš ten rozdíl ještě dřív, než se dotkneš lžičkou těsta.

Praktický fakt, co se hodí vědět: skořice uvolňuje aroma nejlíp ve vlhkém, teplém prostředí - proto ji přidávej přímo do těsta, do horké kaše nebo vroucího nápoje, ne jen navrch hotového dezertního talíře. Kombinace s tukem (máslo v těstě, smetana v nápoji) aroma ještě zvýrazní.

Sladká, ne pálivá. Hřejivá, ne ostrá. Tohle je koření, které ti nepřekryje pokrm – je součástí jeho charakteru.

✦ Chuť a vůně

Otevřeš sáček a kuchyně se rozvoní sama.

Sladká, hřejivá, jemně zemitá. Tady máš, co tě čeká:

Jemně mletá skořice sypaná na dřevěnou lžíci, teplá hřejivá atmosféra podzimní kuchyně
Chuťový profil
Sladkost
výrazná přirozená sladkost – není třeba přidávat cukr
Aroma
intenzivní, teplé, hřejivé – jako adventní trh nebo čerstvý perník z trouby
Chuť
sladce kořenitá, lehce zemitá, bez hořkosti ani pálivosti
Pálivost
žádná – bezpečná i pro citlivá patra a děti
✦ Kdy ji použít

Šest chvil, kdy se skořice opravdu hodí

Do sladkého i slaného. Na snídani, odpoledne i na slavnostní stůl.

🎄

Vánoční pečení

Perníčky, vanilkové rohlíčky, štrúdl, jablečný koláč. Skořice je páteř každého adventního těsta.

🥣

Ranní kaše a müsli

Špetka do ovesné kaše nebo granoly a snídaně dostane charakter. Sladká chuť bez přidaného cukru.

🍎

Horký jablečný punč

Jablečná šťáva, hřebíček, skořice, pomeranč. Pár minut a máš nápoj, co hřeje od prvního doušku.

🫕

Orientální pokrmy

Tagine, marocký couscous, pečená dýně nebo curry – skořice dává slaným pokrmům hloubku a teplo.

☕

Do kávy a kakaa

Štipka do horkého kakaa nebo přímo na pěnu cappuccina. Jednoduchý trik, velký rozdíl.

🍌

Smoothie a jogurt

Do banánového smoothie, řeckého jogurtu nebo tvarohu. Přidá hřejivý rozměr bez extra kalorií.

✦ Jak ji používat

Kdy a jak přidat, aby to opravdu zavonělo

Skořice je víc než posyp. Tady jsou způsoby, jak z ní dostat maximum.

Do těsta – do mokra

Přidej skořici do vlhkého těsta nebo kaše, ne jen navrch hotového kusu. Vlhkost pomáhá uvolnit éterické oleje a chuť se dostane do celého pokrmu, ne jen do jedné vrstvy.

Do nápoje – na začátek

Při přípravě punče nebo svařeného vína přidej skořici na začátek vaření, ne na konec. Delší kontakt s horkou tekutinou vytáhne plné aroma. Krátce přidaná skořice zůstane mírná a jednorozměrná.

Se slaným – méně je víc

Do curry nebo dušeného masa stačí malá špetka – skořice nemá být v slaném pokrmu rozpoznatelná, jen dodat hloubku a teplo. Přemíra by pokrm ztížila a přesladila.

Skladování po otevření

Uzavři doypack pečlivě po každém použití. Skořice ztrácí aroma kontaktem se vzduchem a světlem. V suchu a temnu vydrží plná vůně celou dobu trvanlivosti.

Orientační dávkování: do těsta na koláč nebo perníčky typicky 1–2 lžičky na recept pro 4–6 porcí, do horného nápoje špetka až čtvrt lžičky na šálek, do slaného jídla špetka na porci. Přesné množství ladíš podle vlastní chuti.
✦ Signature recept

Horký skořicový jablečný punč

◉ 4 porce ◉ 10 minut ◉ Snadné

Podzim v hrnci. Kuchyně voní jako adventní trh, ruce se hřejí na hrnku a venku může pršet, jak chce. Tohle zvládneš za deset minut a hosté se ptají po receptu.

Budeš potřebovat

  • 1 lžička skořice mleté HERBI
  • 1 litr čerstvé jablečné šťávy (100%, neslazeně)
  • 1 pomeranč – šťáva i pár plátků kůry
  • 3 hřebíčky
  • 1 lžíce medu (nebo dle chuti)
  • volitelně: plátek čerstvého zázvoru nebo hvězdičkový anýz

Postup

  1. Do hrnce nalij jablečnou šťávu, přidej skořici, hřebíčky a pomerančovou kůru.
  2. Pomalu zahřej na střední plamen – nechej jemně bublat asi 7–8 minut. Nevar prudce, jinak aroma odletí s párou.
  3. Přidej pomerančovou šťávu a med, zamíchej.
  4. Přeceď do hrnků, ozdobí plátkem pomeranče.
  5. Chceš slavnostní verzi? Přidej do každého hrnku lžičku rumu nebo calvadosu.
✦ Složení a parametry

Co je uvnitř

Složení
skořice mletá 100 %
Původ
Asie, baleno v ČR (Ostrava)
Forma
jemně mletá
Obsah balení
25 g
Skladování
v suchu, mimo přímé světlo a teplo, uzavřený doypack
✦ Časté otázky

Na co se nás nejvíc ptáte

+Je tahle skořice cejlonská, nebo kasie?
Skořice se prodává ve dvou hlavních typech: cejlonská (Cinnamomum verum, jemnější, sladší, s nízkým obsahem kumarinu) a kasie (Cinnamomum cassia/aromaticum, intenzivnější, běžnější v evropských obchodech, vyšší obsah kumarinu). Přesný typ naší skořice najdeš vždy na obalu – složení a původ jsou tam jasně uvedeny. Obě varianty mají skvělou chuť, liší se jemností aroma a intenzitou.
+Pálí skořice? Je vhodná pro děti?
Skořice nepálí. Je sladce hřejivá, ale žádnou kapsaicinem ani pipericinem – žádná pálivost jako u chilli nebo pepře. Děti ji obvykle milují, proto se tak hojně používá do vánočního pečení. Obvyklé množství v jídle a nápojích je pro zdravé děti bez problémů.
+Jak poznám, že je skořice čerstvá a kvalitní?
Jednoduchý test: přivoň ihned po otevření sáčku. Čerstvá, kvalitní mletá skořice voní intenzivně, sladce a hřejivě. Pokud vůně slabá nebo plochá, skořice buď vyprchala (špatné skladování), nebo byla mletá z méně kvalitní suroviny. Náš doypack je navržen přesně proto, aby aroma vydrželo – těsné uzavření chrání éterické oleje.
+Můžu skořici použít i do slaných jídel?
Ano, a je to jedna z nejpodceňovanějších kombinací v evropské kuchyni. V marocké, perské nebo řecké kuchyni je skořice v slaných jídlech naprostou samozřejmostí. Zkus ji do dušeného jehněčího, tagine, pečené dýně nebo do omáčky s rajčaty a mletým masem. Klíč je opatrná dávka – špetka stačí, aby dala hloubku bez sladkosti.
+Jak dlouho vydrží mletá skořice po otevření?
Mletá skořice má dlouhou trvanlivost – v uzavřeném doypaku, na suchém a temném místě vydrží plná vůně celou dobu uvedenou na obalu, obvykle 2–3 roky od data mletí. Po otevření doporučujeme spotřebu ideálně do roka, ale kvalita neklesne ze dne na den – záleží hlavně na tom, jak pečlivě sáček uzavíráš.
+Proč je balení 25 g a ne větší?
Protože čerstvost je důležitější než úspora. Mletá skořice, která leží otevřená půl roku, ztratí podstatnou část aroma. 25 g je množství, které průměrná domácnost spotřebuje v rozumné době a doypack pořád vydá plnou vůni. Pokud peče hodně nebo provozuješ cukrárnu, ozvi se nám – větší balení pro profesionály řešíme rádi.
+Je skořice HERBI vhodná pro bezlepkovou dietu?
Skořice sama o sobě lepek neobsahuje. Přesné informace o případné křížové kontaminaci najdeš vždy na aktuálním obalu produktu – výrobní podmínky se mohou měnit a obal je vždy nejaktuálnější zdroj informací.
+Čím se HERBI skořice liší od té ze supermarketu?
Hlavní rozdíl je v čerstvosti a způsobu balení. Supermarketová skořice putuje přes více překladišť a na policích stojí měsíce v průhledném obalu. Naše skořice se balí ručně v Česku do doypaku s těsnícím zipem, který minimalizuje kontakt se vzduchem. Výsledek je jednoduše intenzivnější vůně a plnější chuť – otevři sáček a poznáš to hned.
+Hodí se skořice do svařeného vína?
Skořice je do svařeného vína jedna z klíčových surovin. S mletou skořicí pracuj opatrně – dej ji do látkového sáčku nebo přidej jen malé množství a přeceď. Mletá se do nápoje rychleji uvolňuje než tyčinka, takže méně stačí víc. Kombinace se hřebíčkem, pomerančovou kůrou a kardamomem je klasická a funguje spolehlivě.
+Jak rychle dorazí objednávka?
Objednávky odesíláme zpravidla do druhého pracovního dne. Skořice tak bude u tebe dřív, než si stihnáš koupit jablka na punč. Přesné informace o doručení najdeš při dokončování objednávky.
✦ Proč nakupovat u HERBI

Koření, za kterým stojíme

Čtyři věci, které u nás nejsou náhoda.

01

Jedna surovina, žádné příměsi

Skořice mletá = jen skořice. Žádné protispékavé, žádné škroby, žádné výplně. Co je na obalu, to je v sáčku.

02

Ručně baleno v Česku

Každý sáček balíme ručně v Ostravě. Kratší cesta od mletí k tobě, čerstvější vůně v hrnci.

03

Smysluplná práce

Nákupem podporuješ zaměstnávání lidí se zdravotním znevýhodněním. Každý sáček má svůj příběh.

04

Doypack, co chrání aroma

Uzavíratelný, postavitelný, nepřesypává se. Skořice v něm zůstane voňavá od první do poslední lžičky.

✦ Hodit do košíku

Skořice, co voní jako má –
od první lžičky do poslední.

🍂 Jedna surovina, žádné příměsi. Ručně balená v Česku. Doručení do druhého dne. Přidej do košíku a rozvoň kuchyni.

Parametry
Hmotnost 25 g
Forma mleté
Balení eko doypack s uzávěrem
Země původu Indonézie
Druh koření skořice
Kuchyně mezinárodní
Bez lepku ve složení ano
hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 Počet hvězdiček je 5 z 5
KladyVýborná voňavá skořice :)
Záporyžádné
Pomohla ti tato recenze? Ano (0) Ne (0)
hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 Počet hvězdiček je 5 z 5
KladyPoužili jsme do cukroví a byl to teda nebetyčný rozdíl.. všichni se oblizovali.
Záporyžádné
Pomohla ti tato recenze? Ano (0) Ne (0)
hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 Počet hvězdiček je 5 z 5
KladyKrupicová kaše - máslíčko, cukr, skořice bez chyby, lívanečky s cukrem a skořicí - mňamka
Zápory
Pomohla ti tato recenze? Ano (0) Ne (0)
hvězda 1hvězda 2hvězda 3hvězda 4hvězda 5 Počet hvězdiček je 5 z 5
KladyMoc dobrá ,objednávala jsem už po druhé .
Zápory
Pomohla ti tato recenze? Ano (0) Ne (0)
Další

Hodí se k tomu5

Alternativní produkty5

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s